Rapport Intégré du Groupe VIVESCIA | Juillet 2022 - Juin 2023

ÉGRÉ 2022-2 I NT 023 T OR PP A R CULTIVER LES LIENS VIVESCIA, avec les agriculteurs, ses partenaires, ses clients industriels, acteurs des filières grandes cultures, se mobilise pour relever le défi du changement climatique et des transitions agricoles et alimentaires.

La Table VIVESCIA. Tous les métiers du Groupe sont réunis dans les champs de l’agriculteur-coopérateur Pierre Notaire à Saint-Léonard (Marne) : Enzo (agriculteur-coopérateur), Arnaud (Malteurop), Catherine (Grands Moulins de Paris), Mariane (Délifrance), Ludivine (ARD), Mathilde, Mickaël (VIVESCIA Coopérative), Xavier (VIVESCIA Services), Laura (KALIZEA), Patrick (VIVESCIA Transport), Alban (NEALIA).

Nous sommes un Groupe coopératif présent sur toute la chaîne de valeur des céréales en interdépendance permanente avec son écosystème… relie notre CE PREMIER RAPPORT INTÉGRÉ performance économique avec les dimensions environnementales, sociales et sociétales. Il met en lumière les liens qui nous construisent, nous animent et qui guident notre nouvelle démarche de développement durable LINK, initiée il y a près de deux ans. LINK irrigue la stratégie du Groupe et ses plans de transformation. Les engagements qu’elle porte s’intègrent progressivement à notre modèle d’affaires. Ce rapport intégré en est l’illustration. Nous voulons y raconter notre capacité et notre volonté de mettre en relation nos parties prenantes – d’abord les agriculteurs-coopérateurs, nos collaborateurs, nos clients, les consommateurs, nos partenaires et la société dans son ensemble sur nos territoires et au-delà, nos métiers et leurs univers professionnels pour les faire évoluer, faciliter « l’agir ensemble » – une valeur qui nous est chère – et collaborer autrement, innover, aller plus vite, plus loin… Nous démarrons ce parcours par le P.04 de Christoph Büren, le Président REGARD du Groupe sur le chemin parcouru et le futur. Nous poursuivons par la présentation de NOTRE MODÈLE D’AFFAIRES P.08 pour comprendre la singularité de notre modèle coopératif et entrepreneurial, de notre gouvernance, pour donner à voir le portefeuille de nos activités et les chiffres clés de notre exercice 2022-2023. « CE QUI NOUS LIE » P.16 , nous avons choisi de partager avec nos lecteurs quelques-uns de nos enjeux et le regard de quelques-unes de nos parties prenantes. P.28 , c’est le temps de l’action et de la preuve. « TOUS ACTEURS DU LIEN » Place d’abord à P.30 , notre programme novateur d’accompagnement des TRANSITIONS agriculteurs-coopérateurs vers une agriculture régénérative, productive et favorable pour le climat et la biodiversité. Découvrez toutes nos autres initiatives et projets LINK qui démontrent nos engagements à cultiver et à développer nos liens avec la Terre pour le climat et la biodiversité, avec et entre les hommes et les femmes de VIVESCIA, avec nos clients et nos parties prenantes pour les filières et nos territoires. Le voyage se termine par un P.50 : PANORAMA 2022-2023 le temps d’un retour en images et en mode chronologique des principaux faits marquants. Ce rapport intégré est la somme de nos convictions et de nos ambitions. Il dit pourquoi, né sous le signe du lien et de la coopération, le Groupe VIVESCIA est un acteur du lien, et comment nous en faisons tous, aujourd’hui plus que jamais, un levier de développement et de progrès pour l’agriculture, l’alimentation et la Société. ENSEMBLE CULTIVONS CES LIENS ! 1

UN MODÈLE CRÉÉ PAR LES AGRICULTEURS POUR LES AGRICULTEURS LA COMMUNAUTÉ DU GRAIN Des expertises et des métiers 10 000 6 900 agriculteurs-coopérateurs, collaborateurs répartis propriétaires entre nos pôles agricole de la Coopérative. et industriel. CHIFFRES CLÉS GROUPE 2022-2023 52 % 55 implantations 4,6 milliards 195 millions 122 millions du chiffre industrielles d'euros d'euros d'euros d’affaires en France et de chiffre d’affaires. d'EBITDA. d'investissements. à l’international. dans le monde. 2

PROFIL DU GROUPE 2022-2023 LA COOPÉRATIVE ET SES FILIALES AGRICOLES Aisne Ardennes Reims Marne Meuse Paris Seine-et- Châlons-en-Champagne Conseil Commerce Marne et services des grains Troyes Vosges Aube Haute-Marne Yonne Haute-Saône Côte-d’Or Doubs Transport Semences UN ACTEUR CLÉ DES TERRITOIRES DU NORD-EST DE LA FRANCE Viticulture Agrofourniture VIVESCIA INDUSTRIES er Un des leaders mondiaux du malt 1 meunier Un des leaders seul acteur à capitaux français français européens de la BVP* Numéro 2 européen Un leader régional Recherche et du maïs semoulier de la nutrition animale biotechnologies Des produits naturels et gourmands et des marques bien connues du grand public *Boulangerie-viennoiserie-pâ琀椀sserie. 3

REGARD DE CHRISTOPH BÜREN Regard de Christoph Büren, Président du Groupe VIVESCIA La dynamique de transformation et de construction du Groupe VIVESCIA, engagée depuis quatre années, se poursuit-elle et au rythme que vous avez fixé ? Oui, et c’est une satisfaction pour le Conseil d’administration, malgré les chocs successifs subis depuis quatre ans ! Cette année encore, comme la majorité des entreprises de nos secteurs, nous avons connu une forte volatilité des marchés, un niveau d’in昀氀ation inédit et beaucoup d’incertitudes économiques et géopolitiques… Cette dynamique impulsée se concrétise année après année. Le plan Ma Coop 2025 a fait progresser notre Coopérative, la projetant sur 2030 avec des premières réponses solides pour les agriculteurs-coopérateurs de nos territoires – des chefs d’entreprises agricoles qui font face à des dé昀椀s considérables en matière de performance économique et environnementale. Adaptation climatique et innovation agronomique, valorisation des grains et nouvelles 昀椀lières, comme celle emblématique de notre marque Francine, révolution logistique et politique de livraison à la ferme, nouvelles solutions d’accompagnement, comme le nouveau site e-commerce lancé cette année, sont autant d’enjeux pilotés et de nouveaux projets portés dans le cadre de Ma Coop 2025. Du côté de nos métiers de l’industrie, le constat est similaire. Des progrès ont été réalisés sur tous les fronts. Les fondamentaux sont à présent robustes, le retournement est fait après quatre années de travail intense. Motif de satisfaction, les collaborations entre nos métiers agricoles et industriels se multiplient. Notre démarche de développement durable LINK est intimement liée à la stratégie du Groupe et est porteuse d’énergie et d’innovations. Elle irrigue tous nos métiers, particulièrement autour des enjeux climatiques, de la décarbonation et de la biodiversité. Le Groupe se révèle, se façonne, s’af昀椀rme jour après jour. Quel regard portez-vous spécifiquement sur l’exercice 2022-2023 ? La transformation engagée se traduit-elle dans les résultats ? Dans cet environnement économique perturbé, le Groupe a fait preuve, selon l’expression consacrée, d’une belle résilience avec un niveau de performance économique, mesurée par l’EBITDA, en progression, au-dessus des prévisions, et qui frôle cette année les 200 millions d’euros. Il s’est également illustré par son volontarisme dans la conduite de projets de développement et de nouvelles initiatives. Des projets innovants, cohérents et pertinents rendus possibles par la rigueur de notre gestion et par la formidable créativité et énergie des équipes. Je pense, bien sûr, aux différents investissements réalisés pour accompagner notre marche en avant : nouvelle malterie au Mexique (112 millions d’euros), nouvelle plateforme logistique pour notre pôle d’excellence de viennoiserie surgelée à Romans-sur-Isère (10 millions d’euros), nouvelle ligne de production dédiée à nos activités de biotechnologies (8 millions d’euros), nouvelle plateforme de production d’aliments humides pour la nutrition animale (2,2 millions d’euros). S’ajoutent tous nos investissements (88 millions d’euros) pour soutenir nos projets de modernisation de notre parc de silos, de nos systèmes d’information ou encore tous nos projets de digitalisation, comme les applications mobiles et sites e-commerce sans oublier la première marketplace française dédiée aux artisans boulangers. 4

REGARD DE CHRISTOPH BÜREN La transformation est bel et bien engagée et doit se traduire demain par encore plus de performance et de création de valeur pour le périmètre de nos activités de VIVESCIA Industries. Olivier Miaux et ses directeurs opérationnels ont leur feuille de route bien en main et ont engagé des ré昀氀exions stratégiques en vue d’ouvrir un nouveau chapitre. Nouveau chapitre pour VIVESCIA Industries, dites-vous, et plus globalement pour le Groupe ? C’est effectivement notre 昀椀l rouge depuis quelques mois et notre agenda de 2024. Penser nos futurs, écrire nos trajectoires, bâtir VIVESCIA 2030, c’est une responsabilité collective que je porte avec le Conseil d’administration et les équipes dirigeantes. Une ré昀氀exion holistique qui s’inscrit, et ce n’est pas neutre, au sein d’un nouveau cycle stratégique qui s’ouvre : le monde est de plus en plus fragmenté, l’instabilité géopolitique et la volatilité des marchés deviennent la règle, l’argent devient plus cher, les enjeux climatiques et la question de la biodiversité sont à l’agenda mondial et au centre des dé昀椀s de nos chaînes agricoles, alimentaires et énergétiques. Nous avons des atouts, par notre place au cœur de l’écosystème des 昀椀lières végétales et céréalières, par nos expertises et savoir-faire, pour conquérir notre avenir et apporter de la valeur économique, environnementale, sociétale pour les agriculteurs que nous servons, pour les territoires, pour nos clients et partenaires, pour les consommateurs et citoyens. N’est-ce pas justement ce qu’illustre le programme TRANSITIONS, que vous avez lancé en septembre dernier ? Face aux transitions multiples – agricoles, alimentaires, énergétiques –, de nouvelles coopérations doivent se bâtir. TRANSITIONS illustre en effet parfaitement les changements de paradigme à engager. Programme pionnier, novateur dans son modèle économique, dans son approche socio-organisationnelle, dans sa démarche agronomique systémique à l’échelle de toute l’exploitation, TRANSITIONS vise à soutenir l’engagement de 200 agriculteurs de nos territoires maintenant, puis 1 000 d’ici 2026, vers une agriculture régénérative, productive, bonne pour la planète, le climat et la biodiversité. Ce programme repose sur une démarche de coopération unique entre l’amont et l’aval. Bâtir une telle coalition n’est pas à la portée de tous, cela demande de l’énergie et de la conviction. TRANSITIONS est un programme innovant et surtout concret. J’en suis très 昀椀er ! Et je salue l’engagement des équipes qui ont porté ce projet et le font vivre aujourd’hui et surtout demain. Après des premiers pas réussis, il faut transformer l’essai : embarquer plus massivement, encore, la communauté des agriculteurs-coopérateurs et continuer parallèlement à convaincre nos clients partenaires de s’engager. C’est ensemble, que nous pourrons relever les dé昀椀s du changement climatique, de la décarbonation et du maintien de la biodiversité. L’union fait la force : ce précepte, qui a conduit à la création de notre Groupe coopératif, est plus que jamais d’actualité et prend tout son sens ! Faut-il voir dans TRANSITIONS comme une projection du Groupe VIVESCIA de demain ? Si nous parlons d’audace et d’innovation, certainement ! L’innovation n’est pas que technologique, même si cela représente un volet important en matière de produits, d’agronomie, d’outils industriels, de système d’information… Innover, c’est aussi oser penser autrement, c’est un état d’esprit, c’est construire des liens et les cultiver pour dégager des synergies et de l’agilité. Des ingrédients essentiels pour continuer à exister demain, être performant, compétitif et durable. TRANSITIONS ouvre une voie, sans aucun doute, pour contribuer à écrire un nouveau chapitre pour notre Groupe VIVESCIA. Pour décrypter les résultats et CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 OLIVIER MIAUX Gérant de VIVESCIA Industries les perspectives de VIVESCIA VIVESCIA Industries Une performance économique a démontré sa résilience et confirme sa capacité de en amélioration dans reconquête et de développement profitable et durable à moyen terme sur ses différents marchés, un environnement complexe grâce à la passion, à l’engagement Industries, découvrez les et à l’expertise de ses équipes. Les résultats 2022-2023 de VIVESCIA Industries sont supérieurs aux prévisions budgétaires et à l’an dernier dans un environnement inflationniste persistant et de consommation morose. soudaine et de forte ampleur de leurs OLIVIER M. : Je tiens à souligner que ROBERT O’B. : Effectivement, Quel est le bilan de l’exercice écoulé, quelles sont les perspectives pour 2023-2024 ? Échanges avec charges, en particulier des coûts sur le reste de notre portefeuille, l’incertitude demeure concernant Olivier Miaux, gérant de VIVESCIA Industries, et les directeurs généraux des trois grands métiers de VIVESCIA d’électricité. Notre propre facture qui représente 10% de notre chiffre l’évolution de la demande des Industries : Pierre Garcia (Grands Moulins de Paris), Robert O’ Boyle (Délifrance) et Olivier Hautin (Malteurop). d’électricité a triplé ; notre 昀氀otte de d’affaires, les activités maïserie consommateurs, qui reste très camions est également sensible aux (KALIZEA), nutrition animale 昀氀uctuante. Nous avons passé ce prix du carburant. Parallèlement, nous (NEALIA) et biotechnologies cap dif昀椀cile en mettant en place des échanges entre Olivier Miaux, avons poursuivi la mise en place de (ARD) ont réussi à dégager des actions et des réponses adéquates QUE RETENEZ-VOUS DE L’EXERCICE 2022-2023 ? sur les deux derniers exercices par la hausse des coûts. Sur l’exercice, 昀椀lières transversales à l’échelle du performances satisfaisantes. face à la crise de ces 18 derniers mois. rapport à celles supportées en 2020- l’EBITDA a progressé de 136 à Groupe avec notamment la montée en Nous allons poursuivre notre marche OLIVIER MIAUX : Nous avons connu 2021. Au global, cela représente 149 millions d’euros, grâce aux plans puissance du Club Francine. DANS CE CONTEXTE, ÊTES-VOUS CONFIANTS en avant. Les segments premium une in昀氀ation d’une ampleur inédite un surcoût de près de 800 millions d’ef昀椀cience opérationnelle déployés POUR VIVESCIA INDUSTRIES ET SES ACTIVITÉS ? et végétal connaissent une bonne de l’ensemble de nos coûts, pour la d’euros. dans toutes les activités. OLIVIER HAUTIN : Chez Malteurop, dynamique. À titre d’illustration, seconde année consécutive. Elle a été Malgré ces vents contraires, nous ce fut une année de contrastes. OLIVIER M. : Même si nous manquons notre investissement dans notre couplée à une forte volatilité des prix avons réussi, grâce au travail ROBERT O’BOYLE : Je résumerai l’exercice Nos coûts variables en Europe ont de visibilité sur l’évolution de la site de Landévant, en Bretagne, va en raison d’un contexte géopolitique des équipes, à améliorer notre en disant que ce fut une année de augmenté de 50 à 80 % par rapport à consommation qui est, à l’heure où accompagner ce développement. Gérant de VIVESCIA Industries, et chahuté. Ce contexte in昀氀ationniste a performance économique par rapport résilience et d’agilité pour Délifrance. l’exercice précédent. En anticipation nous parlons [octobre 2023], en pesé sur la consommation alimentaire, à l’exercice précédent. Cette évolution Il nous a fallu gérer simultanément de ce mouvement in昀氀ationniste, retrait, particulièrement en Europe, PIERRE G. : Il y a des incertitudes mais en particulier en Europe. Nos charges re昀氀ète les efforts mis en œuvre a昀椀n l’entrée dans une nouvelle période nos clients brasseurs ont surstocké nous sommes con昀椀ants. Nous avons nous avons des atouts solides. Sur le externes ont bondi d’environ 50 % de compenser progressivement in昀氀ationniste exceptionnelle, des en 昀椀n d’année 2022. Nos résultats traversé des tempêtes sévères marché de la meunerie, l’impact du craintes de pénurie de matières sont en net progrès par rapport aux depuis quatre ans, avec deux années prix du blé comme celui du coût de premières, d’ingrédients ou encore exercices précédents. L’année 2022- de crise sanitaire suivies de deux l’énergie est à souligner. Mais nous d’emballages et des mouvements de 2023 est également marquée par années d’in昀氀ation inédites. Mais nos avons la chance d’avoir des équipes volumes incertains. Parallèlement, une nouvelle étape importante de équipes ont fait preuve d’énormément très professionnelles. Ensuite, cela fait nous avons gardé le cap sur notre développement avec le démarrage de d’agilité et de ténacité durant cette maintenant plus de dix ans que nous ses trois directeurs des activités politique innovation et commerciale notre nouvelle malterie de Meoqui, période ! Ces événements nous ont sommes en train de restructurer notre pour accélérer nos développements au Mexique, en juillet 2023, d’une fait grandir, et nous en avons pro昀椀té outil de production, notre schéma dans le food service et les réseaux capacité de 120 000 tonnes. Dans pour continuer à préparer le futur, en logistique, nos équipes commerciales, hors domicile. une démarche vertueuse du champ investissant dans la modernisation, tout en poursuivant la digitalisation au malt, cette nouvelle implantation, la digitalisation de nos outils et dans de nos activités, comme en témoigne PIERRE GARCIA : Nous avons également une première pour un industriel du de nouvelles capacités. Oui, nous le lancement, cette année, de notre ressenti un repli de la consommation malt dans ce pays, répond aux besoins sommes con昀椀ants dans notre capacité marketplace, la première en France sur nos marchés clés. Les Grands des brasseurs sur un marché très à renforcer nos positions sur les pour les artisans boulangers. Nous Moulins de Paris ont dû faire face à dynamique en consommation de bière marchés et à continuer à améliorer avons bâti un plan de développement meunerie, BVP et malterie – une nouvelle problématique chez nos mais dé昀椀citaire en malt. progressivement notre performance commercial offensif pour ce nouvel clients boulangers, celle de la hausse économique. exercice 2023-2024, pour tous nos 0808 0909 Pierre Garcia, Robert O’Boyle et 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 820231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 8 20/11/2023 20:23:4020/11/2023 20:23:40 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 920231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 9 20/11/2023 20:23:4220/11/2023 20:23:42 Olivier Hautin. 5

Aujourd’hui, les activités de notre Groupe Du nord-est coopératif sont diversifiées. Elles répondent aux attentes du secteur agroalimentaire et des consommateurs. de la France Nos implantations sont mondiales, à l’image des marchés. Pour autant, notre socle reste celui d’une coopérative céréalière, et nous mettons notre envergure internationale au Dunkerque service de nos territoires. Aire-sur-la-Lys Béthune Martainville- Landrecies Épreville Gennevilliers Reims Paris Verneuil-l’Étang Landévant Theix Briare Surgères Bordeaux Romans-sur-Isère Rethel Pauvres Avignon Bazancourt Marseille Reims Metz Saint Martin-sur-le-Pré Pringy Einville-au-Jard Vitry-le-François Dompaire Brienne-le-Château Aisne Ardennes Reims Marne Meuse Meunerie Paris Meurthe- Châlons-en-Champagne et-Moselle Seine-et- Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP) Marne Troyes Vosges Malterie Aube Haute-Marne Maïserie Yonne Haute Saône Nutrition animale - Aliane Côte d’or Recherche & innovation - ARD Doubs Siège social du Groupe VIVESCIA Jura 6

NOS IMPLANTATIONS à l’international 55 25 IMPLANTATIONS PAYS INDUSTRIELLES NOUVELLE- ZÉLANDE 7

Un modèle d’affaires coopératif et entrepreneurial Notre modèle d’affaires repose sur le même principe entrepreneurial depuis Notre raison d’être est immuable : créer de la valeur pour nos associés-coopérateurs 100 ans : unir ses forces pour bâtir un et les accompagner pour qu’ils vivent modèle économique et agricole durable durablement de leur métier d’entrepreneur agricole, grâce à la force du modèle de au bénéfice des associés-coopérateurs. développement de VIVESCIA. Notre raison d’agir réunit agriculteurs et collaborateurs, une communauté VIVESCIA En connectant toujours davantage l’amont engagée à prendre soin de la terre et agricole et l’aval industriel avec ses métiers du grain, du champ à la table, pour nourrir de transformation, la Coopérative est les hommes, en s’adaptant en permanence présente sur toute la chaîne de valeur des grains et fait le lien entre les agriculteurs qui à l’évolution de leurs besoins et de leurs produisent et les clients qui transforment. attentes. LES VALEURS QUI NOUS RASSEMBLENT AGIR ÊTRE OSER S’INSCRIRE ENSEMBLE AUTHENTIQUE ENTREPRENDRE DANS LA DURÉE C'est le plaisir de partager C'est le choix d'être C'est l'envie de bâtir notre C'est la volonté d'anticiper, nos idées et de construire nous-mêmes en étant vrai avenir avec audace et d'agir et de transmettre ensemble des solutions et juste dans nos relations. agilité, en nous dépassant, dans une vision de long efficaces, pour atteindre C’est savoir nous remettre en créant, en innovant et terme, avec patience nos objectifs et relever en cause en respectant en prenant des risques et détermination . les défis de demain. les personnes, les cultures, maîtrisés. les règles et l'environnement. 8

NOTRE MODÈLE D’AFFAIRES Une histoire d'agriculteurs entrepreneurs depuis plus de 100 ans... CINES COOPÉRATIV S AU BOUT DES CH S RA ES SINE AMPS E U L S ANNÉES 20 ANNÉES 60 DE Naissance Premiers moulins des coopératives et malteries sur ancêtres de VIVESCIA le territoire régional dans le grand nord-est de la France LOPPEMENT INTER I VESCIA FUT ! DÉVE NATI 2012 ET V ANNÉES 90 UN ONA S L Fusion des coopératives ER Au fil des années, V Champagne Céréales et nous suivons nos Nouricia, et naissance clients aux quatre de VIVESCIA, un acteur coins du monde agricole leader REPRENDRE ICI ET ENT AI D' LLE AUJOURD'HUI I T UR PR S ' E S Notre Groupe coopératif L conjugue ancrage régional et croissance internationale 9

Au fil de l’évolution des métiers et de son dimensionnement, la gouvernance VIVESCIA a toujours cherché à progresser. Comités spécialisés dont celui de la RSE et de l’éthique créés en 2022, présence de personnalités qualifiées externes, nouvelle charte des administrateurs en sont des éléments structurants. Signe d’une volonté collective d’amélioration continue de la gouvernance, deux engagements, en matière d’évaluation des pratiques et de formation des administrateurs, ont été pris dans le cadre de notre démarche de développement durable LINK . Sous la supervision de Christoph Büren, Président du Groupe VIVESCIA, Olivier Miaux, gérant de VIVESCIA Industries, et directeur de VIVESCIA Services et Véronique Fontaine-Heim, directrice générale de la Coopérative et de ses 昀椀liales agricoles, pilotent la performance économique du Groupe. La gouvernance du Groupe coopératif VIVESCIA repose sur deux instances majeures. ➜ Le Conseil d’administration, composé de 23 administrateurs agriculteurs, représente les agriculteurs associés-coopérateurs de VIVESCIA. Il 昀椀xe les objectifs et la stratégie du Groupe et en contrôle la réalisation. ➜ Le Comité Exécutif, composé de 11 directeurs, est responsable des résultats et de la performance globale du Groupe. En relation étroite avec le Conseil d’administration, il déploie la stratégie pour atteindre les objectifs 昀椀xés par ce dernier. POUR EN SAVOIR PLUS ET DÉCOUVRIR EN IMAGES LES MEMBRES DE LA GOUVERNANCE RENDEZ-VOUS SUR : www.vivescia.com/notre-groupe/notre-gouvernance 10

GOUVERNANCE LES INSTANCES DE GOUVERNANCE DU GROUPE VIVESCIA COOPÉRATIVE VIVESCIA VIVESCIA INDUSTRIES • Conseil d’administration • Sicom, le commandité BUREAU VIVESCIA • Conseils de section • Conseil de surveillance et conseils de territoire COMITÉ EXÉCUTIF GROUPE COMITÉS SPÉCIALISÉS • Comités d’audit • Comités des rémunérations • Comité des engagements 昀椀nanciers • Comité RSE • Comité éthique 73 90 % réunions d’instances de gouvernance de taux de présence des administrateurs et de pilotage de la Coopérative et de lors des 14 Conseils d’administration VIVESCIA Industries organisées. sur l’exercice 2022/2023. 23 administrateurs-agriculteurs (dont 1 femme) élus par les associés-coopérateurs 329 de VIVESCIA. agriculteurs élus (conseillers de section) répartis sur 18 sections (dont 21 femmes). COUPETZ- SAINT-OUEN 11

Tout commence dans les champs… Nos métiers de l’agriculture LA COOPÉRATIVE ET SES FILIALES AGRICOLES Dans un exercice conjuguant volatilité forte des Reims marchés, tensions sur les disponibilités et les Châlons-en-Champagne prix des intrants, la Coopérative a su répondre 1 200 à ces défis pour accompagner avec succès les collaborateurs Troyes agriculteurs-coopérateurs dans leurs actes engagés pour piloter le quotidien, de production et dans la valorisation de leurs assurer la qualité de service attendue grains. Dans cet environnement chahuté, la et se projeter vers 2030. Coopérative et ses filiales agricoles délivrent une performance économique satisfaisante. Le stockage à la ferme représente 30 % de la collecte. dont 401 kt Parallèlement, elle a poursuivi ses 3,3 collectées par son chantiers de développement et négoce Sepac Compagri. d’optimisation logistique, en droite ligne avec les trajectoires Ma Coop 2025. Elle millions de tonnes a aussi engagé de nouvelles initiatives de céréales collectées. structurantes pour se projeter dans le dont 98 kt futur dans les domaines de la digitalisation, des enjeux climatiques et de l’innovation collectées pour les agronomique avec, en particulier, le lancement du programme TRANSITIONS. stations de semences Attentive, à l’écoute des mutations profondes qui sont à l’œuvre au sein du secteur agricole, toujours plus connectée aux nouvelles attentes des clients, des PRIMES DE STOCKAGE GRAINS consommateurs et de la société, la Coopérative va continuer à renforcer 3 312 agriculteurs-stockeurs ses liens avec VIVESCIA Industries et ses collaborations avec toute sa chaîne 6,7 M€ de valeur et ses 昀椀lières. Ces liens sont la soit en moyenne 8,04 €/t (hors MBM*). force du modèle VIVESCIA et sont décisifs pour l’avenir de l’agriculture régionale, de Les primes de 17 € pour le stockage long et de 8 € pour le court sont corrélées ses territoires et des nouvelles générations. au strict respect du planning logis琀椀que d’enlèvement des grains piloté par la Coop. * Majorations bi-mensuelles 12

MÉTIERS DE L'AGRICULTURE FILIÈRES Réduction des émissions de GES, stoc- kage carbone dans les sols, certification Grains bas carbone, environnementale, préservation de la biodiversité, provenance locale, sélection BELGIQUE une nouvelle donne variétale, traçabilité à la parcelle, partage pour demain ? de la valeur... autant de démarches de clients inscrites dans un cahier des charges et qui déterminent les volumes et la qualité de la production attendue : HAUTS-DE-FRANCE ➜ 26 démarches filières sur les marchés de spécialités. Reims ➜ dont 15 en blé avec VIVESCIA Industries Châlons-en-Champagne GRAND EST et des clients industriels et agroalimentaires. 80 % Troyes blé, orge, maïs, colza, pois… des céréales collectées meunerie, biscuiterie, amidonnerie, éthanolerie, sont valorisées dans un rayon de glucoserie, brasserie, distillerie… - de 300 km du territoire coopératif Innovation agronomique Labels internationaux et publics 23 201 600 AGRONOMES ESSAIS PARCELLES NF V30-001 D’OBSERVATION Exemples de labels et cahiers Comprendre le sol des charges spéci昀椀ques Tout savoir sur les couverts végétaux Découvrir l'agriculture POUR ÉCOUTER bas carbone LES PODCASTS Aléas climatiques : adapter GRAINS DE CULTURE, FLASHEZ LE QR CODE les pratiques agricoles 13

Partenariat entre l’INRAE et VIVESCIA pour l’agriphotovoltaïsme VIVESCIA est la première coopérative à rejoindre le consortium du Pôle national de recherche, d’innovation et Abraham Escobar Gutiérrez : Président du centre Inra Nouvelle-Aquitaine- d’enseignement sur I’agriphotovoltaïsme, piloté par l’INRAE. Poitiers et Directeur du Pôle National Recherche en Agriphotovoltaïsme, Christian 50 acteurs du monde de la recherche, de la formation et de Huyghe : Directeur scientifique Agriculture de l’INRAE, Philippe Mauguin : l’énergie, sont déjà engagés dans cette initiative. En jeu, la Président-Directeur général de l’INRAE, Christoph Büren et Savine Oustrain, synergie entre production agricole et production d’énergie : le 8 septembre 2023 à la Foire de Châlons. une diversification bienvenue pour les agriculteurs pour compenser les aléas climatiques et les fluctuations des marchés. L’accord facilitera les expérimentations sur le territoire de la Coopérative et nous permettra de monter plus 2 INITIATIVES POUR rapidement en compétences. ACCOMPAGNER LE FUTUR Lancement du programme Projection climatique 2030, TRANSITIONS une étude lancée en octobre 2022 Les équipes agronomiques et RSE sont au travail pour projeter la Coopérative et ses territoires en 2030 sur des scénarios climatiques, pour mieux adapter les solutions techniques pour demain. ENSEMBLE La digitalisation au service des agriculteurs Arterre, l’extranet des agriculteurs-coopérateurs VIVESCIA, est désormais disponible en application mobile : première application mobile globale pour les Coopératives en France ! L'application a été pensée pour répondre à leurs besoins en mobilité et en toute simplicité. Au menu : les dernières actus, une météo géolocalisée, la Bourse Lancement du site e-commerce, il donne aux céréales, le suivi des livraisons… et bien plus encore. accès à toute l’offre de produits et Déjà 2 700 utilisateurs convaincus. services de la Coopérative. 14

MÉTIERS DE L'INDUSTRIE … et se poursuit avec nos métiers de l’industrie Fortes de leurs racines agricoles et coopératives, les entreprises de VIVESCIA Industries sont des acteurs majeurs de la transformation des céréales. Elles valorisent tout le potentiel des grains, du champ à l’assiette, en France et sur 3 millions quatre continents. de tonnes de grains valorisées par nos métiers de transformation en France et à l'international. MALTEUROP GRANDS MOULINS DE PARIS DÉLIFRANCE Un leader mondial du malt, Acteur n°1 de la meunerie française, Un leader européen de la 8 000 spécialiste de la filière partenaire des boulangers artisans et boulangerie-viennoiserie-pâtisserie artisans boulangers orge-malt-bière et producteur des clients industriels et aux côtés des surgelée. en France accompagnés par d'ingrédients maltés. consommateurs avec la marque Francine. Grands Moulins de Paris. 60 viennoiseries produites et vendues chaque seconde par Délifrance dans le monde. KALIZEA NEALIA ARD Acteur n°2 européen Acteur et partenaire régional Société de recherche et de développement de la valorisation du maïs pour des éleveurs du quart nord-est dans les domaines des biotechnologies l'industrie agroalimentaire. de la France. industrielles, du fractionnement 1 et de la chimie du végétal. bière sur 10 dans le monde CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 est produite avec notre malt. Malt POUR ALLER PLUS LOIN Le Craft Malteurop Première se met au Kraft production Malteurop renouvelle les emballages de sa gamme de produits destinés aux à Meoqui brasseries artisanales (le marché du craft). Fabriqué à partir de papier kraft (norme de recyclage 95/5) issu de forêts Le marché mondial de la gérées durablement, ce nouveau sac bière a connu d’importantes 100 % français se recycle dans la filière fluctuations en 2022-2023 papier classique. Particulièrement étudié sous l’effet de la hausse pour la conservation du malt, il revêt un CONSULTEZ LE CAHIER DES ACTIONNAIRES 2023 des coûts de l’énergie et du code couleur différent par type de produit Après plus de quatre ans de locaux, formés par nos soins. afin de faciliter la traçabilité de son transport et des pressions travaux, le premier lot de malt Moins consommatrice d’eau contenu. inflationnistes. Grâce à son est sorti de Meoqui (Mexique) en que d’autres céréales, l’orge positionnement international juillet 2023. Implantée au cœur s’adapte parfaitement aux et à sa solide expertise de de l’État de Chihuahua, cette conditions climatiques du pays. plus de 60 ans, Malteurop nouvelle malterie marque une Pour renforcer son ancrage dans Le zéro accident DÉCARBONATION ET EAU enregistre un exercice très triple avancée : une capacité de la région, Malteurop vient de satisfaisant. production de 120 000 tonnes prendre une participation au du travail, c’est possible ! Partenaire privilégié de malt par an ; un partenariat capital de Pelek, son partenaire Nous continuons notre plan de réduction des des brasseurs et des fructueux avec Heineken, l’un des majeur spécialisé dans le négoce La sécurité constitue une priorité de émissions de CO de nos sites industriels avec des distilleurs dans ses 14 pays 2 premiers brasseurs mondiaux, de l’orge de brasserie. chaque instant. Avec des résultats chaudières biomasse. Le projet d’alimentation de d’implantation, l’entreprise et, surtout, le développement probants : plus de huit ans sans accident notre malterie de Séville (Espagne) et la mise en se mobilise pour les servir au d’une 昀椀lière d’approvisionnement avec arrêt de travail sur le site de Gdansk place de systèmes de traitement de l’eau à Rostock mieux en les approvisionnant en orge par des agriculteurs (Pologne) et plus de dix sur le site de (Allemagne) et à Great Falls (États-Unis) illustrent CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 en malts locaux de qualité, Baoding (Chine). nos avancées. grâce auxquels ils répondent à l’exigence croissante des investissements consommateurs de connaître % 2,3 Nature ou aux graines, qui optimisent l’origine des produits. 96 l’outil industriel Fort de l’engagement de I.A 30 ans à chacun sa flaguette 3 ses 1 100 collaborateurs, du chiffre 23 millions de Flaguette innove avec deux variétés à ➜ Liscate (Italie) : ouverture d’une ligne de Malteurop poursuit sa d’affaires tonnes de Reconnaître une variété d’orge grâce à son Bon anniversaire aux malteries de découvrir. Fabriqué avec des ingrédients pain boule. croissance, avec l’ambition de réalisé à sites de capacité smartphone, c’est maintenant possible avec la Langerringen et de Rostock ! Une trentième Boulangerie- soigneusement sélectionnés, le pain ➜ Romans-sur-Isère (Drôme) : extension se développer sur de nouveaux l’international production annuelle de solution d’intelligence artificielle (IA) en phase bougie qui souligne l’ancrage durable de sandwich est prétranché et précuit pour de la plateforme logistique, multipliant par territoires et de se diversifier dans 14 pays production d’expérimentation dans notre malterie de Vitry-le- Malteurop en Allemagne, comme sur tous plus de praticité. Le petit plus ? Sa forme 6 la capacité de stockage. vers des marchés innovants. François (France), aux États-Unis et au Mexique. ses territoires d’implantation. arrondie avec de petites fossettes sur ➜ Béthune (Pas-de-Calais) : installation Viennoiserie- le dessus qui rappellent les focaccias d’une machine pour fabriquer le croissant à l’italienne. Le Passionné. 1212 1313 Pâtisserie Baking 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1220231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 12 20/11/2023 20:23:5720/11/2023 20:23:57 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1320231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 13 20/11/2023 20:23:5820/11/2023 20:23:58 Good Un déploiement accéléré BETTER de notre stratégie RSE Délifrance réalise en 2022-2023 de belles performances sur un marché Pour les collaborateurs plusieurs événements de sensibilisation aux de la boulangerie-viennoiserie- sujets de RSE ont été organisés, portant sur la réduction des émissions pâtisserie dynamique. Une focalisation de CO , le gaspillage alimentaire ou l’égalité femmes-hommes. L’année 2 forte a été mise sur le Food Service, a été marquée par un travail en profondeur pour construire la feuille de CCAHIER DES AAHIER DES ACCTIONNAIRESTIONNAIRES VIVESCIA INDUSVIVESCIA INDUSTRIES 2022-2023TRIES 2022-2023 circuit valorisé et à forte croissance au route climat (ingrédients, fret, énergie) en lien avec le Groupe, en vue de cœur de la stratégie de Délifrance pour les années à venir. la certi昀椀cation SBTi . Dans un contexte de polarisation ID Ingredients du marché, le segment du premium EFFICIENCE SI s’impose comme un fort driver de 14 Avec le déploiement du projet Harmonie la modernisation de nos systèmes est notre nouvelle marque destinée aux valeur ajoutée même si les clients 2 milliards d’information est effective pour nos sites de Marseille, Verneuil-l’Étang, industriels de la boulangerie-viennoiserie et consommateurs sont toujours en Paris-Gennevilliers, Mûr-de-Bretagne et des prestataires logistiques. -pâtisserie traiteur. En un clin d’œil, attente de produits accessibles mais de sites de nos clients identifient toute la gamme qualité. Ainsi, notre croissant signature, production, de viennoiseries d’ingrédients, produits et services au-delà le croissant Héritage, affiche même une dont la 80% produites et Meunerie même de notre expertise meunière. progression de 12 % en volume. Notre moitié en vendues dans le gamme access, la gamme viennoisine, Accompagner France monde chaque progresse quant à elle de 20%. du chiffre année Francine, Le marché du végétal, segment le Food Service d’affaires à le fait-maison nouvelle génération stratégique pour l’avenir, est tout aussi l’international Le contexte économique demeure dynamique, particulièrement en Italie perturbé, cette année. La situation Avec plus d’un produit vendu par seconde en France, Francine est la et encore davantage en Allemagne et Délifrance a mené dans six pays européens – Allemagne, Et le snacking d’or géopolitique mondiale et l’inflation marque de farine préférée des Français. Pour toucher les nouvelles au Royaume-Uni. Un engouement qui se Belgique, France, Italie, Suisse et Royaume-Uni– une étude continuent de peser sur les coûts générations, elle renforce ses prises de parole autour de la cuisine de traduit par une augmentation de 28 % d’envergure sur plus de 40 clients de différentes typologies 2023 est décerné à… SALES ACADEMY des intrants et des matières saison, de la cuisine anti-gaspillage et du mieux-manger, au travers de de nos ventes de viennoiseries vegan. (restaurants et cafés indépendants, chaînes de restaurants et premières, entraînant une baisse de distributeurs) a昀椀n de mieux comprendre les attentes et dé昀椀s du la brioche au fromage Délifrance. Lancée dans 11 pays, la Sales Academy est un programme la consommation. Pour piloter notre campagnes digitales avec, notamment, trois in昀氀uenceuses reconnues dans Cette année a également été marquée Food Service. Les résultats de cette enquête nourrissent notre Élaboré dans l’usine d’Altdorf (Allemagne), sur mesure d’harmonisation et de développement des l’univers de la cuisine. Francine déploie aussi RACINE, sa démarche de par le lancement de la démarche RSE stratégie relationnelle avec ce réseau. Parmi nos premières ce produit gourmand ne contient compétences commerciales. Co-conçu avec plus de 43 performance face à ces vents adverses responsabilité sociétale, concrétisée en particulier par le Club Francine, Baking Good BETTER, pilier majeur réalisations : le déploiement dans huit pays du Smart Guide, un ni colorants ni arômes artificiels. 50 collaborateurs de Délifrance, il allie workshops en trois axes sont renforcés : accélérer la dynamique commerciale et la qui fédère déjà plus de 200 agriculteurs-coopérateurs. En昀椀n, elle élargit sa de la stratégie de l’entreprise et en livret de recettes et astuces, et le lancement d’une campagne présentiel, e-learning, webinars et classes virtuelles. Son gamme de farines engagées avec deux nouvelles références : Label Rouge droite ligne avec LINK, la démarche du sponsorisée LinkedIn, ayant généré d’excellents résultats. déploiement se poursuit en 2023-2024. différenciation marketing ; développer et Préservation des sols et de la biodiversité. Groupe VIVESCIA. notre excellence opérationnelle et affirmer nos engagements RSE. L’ensemble des actions phares 1616 1717 menées par nos équipes en 2022-2023 800 000 s’inscrivent dans cette feuille de route. tonnes de blé 600 000 transformées 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1620231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 16 20/11/2023 20:24:0620/11/2023 20:24:06 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1720231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 17 20/11/2023 20:24:1020/11/2023 20:24:10 millions en moyenne tonnes chaque année de farine produites 7 en moyenne Un meunier Une première moulins chaque année de produits Francine sont au cœur des marketplace territoires rien que pour les © Crédit photo : Clément Lemaire boulangers ! DEUX BLÉS En se connectant sur « Notre passion nous rend proche » est la d’une nouvelle version de notre 昀椀lm www.grandsmoulinsdeparis.com, nouvelle campagne de communication de corporate. L’exercice 2022-2023 les boulangers accèdent depuis fin Blé dur et blé tendre : c’est le mélange gagnant de la er Grands Moulins de Paris. Mettant en scène a également été marqué par le déploiement avril 2023 à une plateforme de vente en nouvelle Campaillette lancée le 1 juin 2023. Répondant vendus, chaque année, en France. la proximité dans toutes ses dimensions, elle de notre démarche de développement ligne qui propose, en plus des gammes aux attentes de nos clients, elle séduit également les s’est déroulée d’octobre 2022 à mars 2023 durable LINK by GMP, en cohérence Grands Moulins de Paris, des produits consommateurs par ses notes de biscuit et de noisette. sur nos réseaux sociaux et dans la presse avec celle du Groupe. et des équipements incontournables de professionnelle. La campagne s’accompagne marchands partenaires soigneusement sélectionnés. Un levier pour simplifier leur quotidien. 1414 1515 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1420231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 14 20/11/2023 20:24:0020/11/2023 20:24:00 20231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 1520231102_VIVESCIA_CDA-V7-IMP.indd 15 20/11/2023 20:24:0120/11/2023 20:24:01 15

CE QUI NOUS LIE E QUI NOUS LIE C À l’arrivée de la moisson, l’ultime véri昀椀cation de la maturité des grains 16

CE QUI NOUS LIE 01 CE QUI NOUS Nous vous proposons une prise de parole chorale… Nous avons choisi de partager quelques-uns de nos enjeux LIE et le regard de quelques-unes de nos parties prenantes. C’est avec elles que nous dialoguons régulièrement, et que nous progressons autour de nos enjeux communs. 17

CE QUI NOUS LIE Le modèle coopératif : un atout pour demain Le modèle coopératif est un atout indiscutable… À condition que son organisation et ses pratiques s’inscrivent dans une démarche de progrès continu ! Tel est le bilan de la rencontre organisée à Reims (51), en février 2023, entre Marie Gailliot, agricultrice et administratrice VIVESCIA, et Véronique Blin, viticultrice, Présidente de Terroirs & Vignerons de Champagne, administratrice de La Coopération Agricole et Présidente de sa commission gouvernance. 18

CE QUI NOUS LIE #modèle coopératif VÉRONIQUE BLIN – Le modèle coopératif agricole est singulier et exigeant. (…) Une gouvernance de qualité avec une clarté des missions et des rôles de chacun - élus et opérationnels – des comportements et un « savoir-être » adaptés in昀氀uence directement la performance d’une coopérative, et donc sa réussite. MARIE GAILLIOT – Dans un contexte économique et agricole de plus en plus complexe et instable, une gouvernance solide et stable est une question centrale pour la pérennité de notre modèle coopératif. (…) C’est aussi une question de crédibilité et de légitimité vis-à-vis des pouvoirs publics, et des banquiers, qui suivent de près cet enjeu… Rencontre à Reims du 6 février 2023 entre Marie Gailliot (à gauche), agricultrice- viticultrice, administratrice, Présidente de section Mazagran, membre du Bureau et du Conseil Une gouvernance de surveillance de VIVESCIA Industries. Depuis l’automne 2021, elle anime le groupe de travail de qualité influence gouvernance, composé de trois autres élus et Véronique BLIN (à droite), viticultrice, Présidente de Terroirs & Vignerons de Champagne, administratrice de La Coopération Agricole directement la et Présidente de la commission gouvernance de La Coopération Agricole. performance d’une coopérative, et donc #formation #renouvellement sa réussite. MARIE GAILLIOT – Les questions du renouvellement, du VÉRONIQUE BLIN rajeunissement dans nos instances de gouvernance et de la formation sont prioritaires et font partie précisément des sujets à l’agenda du groupe de travail gouvernance VIVESCIA que j’anime depuis #gouvernance #bonnes pratiques 15 mois avec mes trois collègues élus. VÉRONIQUE BLIN – Avec ce guide, dont j’ai suivi les travaux, VÉRONIQUE BLIN – La formation des élus est un sujet majeur car être un administrateur de le HCCA complète l’aspect statutaire en émettant des recommandations sur les bonnes pratiques de coopérative ne s’improvise pas. Un administrateur ne peut représenter ef昀椀cacement les associés gouvernance d’une coopérative agricole. Sa force est de donner des bases concrètes et de proposer des coopérateurs que s’il est en capacité de maîtriser les sujets parfois très complexes abordés en indicateurs que chaque coopérative peut s’approprier. Conseil. Il est donc nécessaire de mettre en L’autodiagnostic sert précisément à ça : savoir où on en est et se poser les bonnes questions. C’est aussi un place des formations adaptées aux besoins des administrateurs et au contexte de l’entreprise. guide du savoir-être, qui se veut avant tout pratique, Autre sujet majeur, à mon sens (…) : j’oserais dire « tout terrain ». C’est pourquoi j’incite tout le monde à le lire... et à le mettre en œuvre au sein le renouvellement des générations. On constate encore quelquefois des dif昀椀cultés à faire une place de sa structure coopérative. aux jeunes dans les conseils d'administration. (…) POUR EN SAVOIR PLUS FLASHEZ LE QR CODE La gouvernance des coopératives agricoles, une question clé pour notre avenir collectif ! 20230201_VIVESCIA_Mag06_Gouvernance-V3.indd 120230201_VIVESCIA_Mag06_Gouvernance-V3.indd 1 03/05/2023 16:19:2803/05/2023 16:19:28 19

CE QUI NOUS LIE De l’exploitation agricole à l’entreprise agricole L’agriculture est au cœur de tous les débats et pourtant, les mutations socio- économiques qu’elle traverse, ces dernières années, sont largement méconnues du plus grand nombre. Mieux comprendre ce qui se joue dans nos territoires, c’est l’assurance de pouvoir mieux accompagner les agriculteurs et les générations à venir dans les défis multiples qui sont devant eux, TABLE RONDE 1 : LES CONSTATS. aujourd’hui comme demain. Où en sont les modèles d’organisa琀椀on de la produc琀椀on agricole aujourd’hui ? Renouvellement des ac琀椀fs et émergence La France agricole connaît depuis ces trente de nouveaux mé琀椀ers ; organisa琀椀on dernières années une accélération des bouleversements. du travail (faire ensemble, faire faire). Les actifs agricoles ne représentent plus Avec Christoph BÜREN, Président du Groupe VIVESCIA - François PURSEIGLE, sociologue que 1,5 % de la population active avec moins à l’Agro Toulouse INP-ENSAT et auteur du livre de 400 000 chefs d’exploitation en activité, «Une agriculture sans agriculteurs» - Geneviève dont la moitié partiront à la retraite d’ici NGUYEN, agroéconomiste à l’Agro Toulouse dix ans, sans avoir identi昀椀é de repreneur INP-ENSAT - Emmy DURBECQ, agricultrice- coopératrice VIVESCIA - Clément REGNAULT, pour un quart d’entre eux. Le modèle unique agriculteur-coopérateur VIVESCIA - Jean-Baptiste de la ferme familiale voit son délitement MILLARD, délégué général agridées think tank - s’accélérer. Il laisse place à de multiples Christine GANDON, Présidente du Crédit Agricole recompositions des forces de travail et des 1 du Nord Est - Thierry POUCH chef économiste à organisations. Cette révolution indicible est Chambres d’agriculture - Franck SANDER, au cœur des travaux de la chaire GERMEA, Vice-Président FNSEA. que VIVESCIA soutient, aux côtés de deux autres coopératives partenaires, Euralis et Terrena. Pour mieux comprendre ce qui se joue aujourd’hui et nourrir notre ré昀氀exion pour demain, nous avons voulu partager 1. Une agriculture sans agriculteurs, la révolution indicible, de Bertrand Hervieu et François Purseigle, Presses de Sciences Po, 2022. 20

CE QUI NOUS LIE On observe des stratégies de concentration verticale, avec des phénomènes d’intégration à la fois d’acteurs de l’amont et de l’aval, pour peser dans les 昀椀lières et sur les marchés. À l’opposé, la recherche de diversi昀椀cation, voire de multispécialisation, en cumulant des 4 septembre 2023, village VIVESCIA, Foire de Châlons-en-Champagne (51). activités agricoles et non agricoles – production d’énergie, de biomasse mais aussi prestations de services et de conseil stratégique... – avec pour conséquence directe une très grande avec les deux co-titulaires de la chaire, François diversité des formes d’organisation : recours Purseigle, sociologue, et Geneviève N’Guyen, agro- économiste, et l’ensemble des acteurs concernés, massif au salariat ou à la sous-traitance pour professionnels du secteur et représentants remédier à l’effacement du modèle traditionnel d’organisation du travail familial, mutualisation des pouvoirs publics, les constats et surtout les des moyens et des compétences ou encore perspectives. Les deux tables rondes organisées externalisation pour se recentrer sur son cœur par VIVESCIA lors de l’édition 2023 de la Foire de de métier et/ou sur des activités à plus forte Châlons, en septembre dernier, ont fait émerger valeur ajoutée. un grand nombre d’idées et clari昀椀é le rôle que chacun peut jouer pour accompagner et soutenir cette agriculture « nouvelle génération ». L’exploitation agricole, une entreprise comme les autres ? Le mot même d’agricole Baisse drastique des actifs agricoles, vieillissement ne suffit plus à lui seul des chefs d’exploitation dont un tiers est en âge de partir à la retraite sans successeur, fortes pour qualifier l’activité de tensions sur le marché des produits agricoles et l’entreprise, qui est parfois agroalimentaires, nouvelle donne des marchés et essentiellement commerciale des 昀椀lières, changement climatique et transition agroécologique... autant de nouveaux postulats qui ou industrielle... poussent aujourd’hui les exploitations agricoles à évoluer très rapidement et très profondément, FRANÇOIS selon des schémas de développement que l’on retrouve dans d’autres secteurs de l’économie. PURSEIGLE La nouvelle politique Des stratégies qui visent avant tout à la création de valeur a昀椀n de sécuriser les revenus, agricole Farm to fork exige et qui nécessitent souvent le recours à des des agriculteurs beaucoup investissements conséquents. L’ouverture du capital de l’exploitation à des associés non plus de compétences et exploitants mais aussi à des personnes morales une capacité à optimiser entraîne l’apparition de nouvelles structures juridiques complexes et de nouveaux modes les pratiques et l’usage de gouvernance. 10 % des agriculteurs sont de ressources de plus aujourd’hui à la tête de plusieurs sociétés, chacune dans des domaines stratégiques, en plus rares... regroupées en holding. GENEVIÈVE N’GUYEN 21

CE QUI NOUS LIE TABLE RONDE 2 : LES POLITIQUES PUBLIQUES ET LE RÔLE DES COOPÉRATIVES POUR ACCOMPAGNER AU MIEUX LES MUTATIONS DES MODÈLES D’ORGANISATION AGRICOLE. Avec François PURSEIGLE, sociologue à l’Agro Toulouse INP- ENSAT et auteur du livre «Une agriculture sans agriculteurs» - Geneviève NGUYEN, agroéconomiste à l’Agro Toulouse INP-ENSAT - Frédéric DESCROZAILLE, député du Val-de- Marne - Éric GIRARDIN, député de la Marne - Christoph BÜREN, Président de VIVESCIA - Éric THIROUIN, Président de l’AGPB - Olivier CHAILLOU, Président de Terrena - Christophe CONGUES, Président Euralis - Pierre-Yves SIMONIN, Président du Groupe CAL (Coopérative Agricole Lorraine). Aujourd’hui, il n’y a qu’une seule politique publique pour Nouvelle génération, Et pour nous, Coopérative, une exigence nouveau paradigme de performance et de compétitivité, accompagner une grande a昀椀n de proposer à tous les agriculteurs- diversité de stratégies Souvent très diplômée, la nouvelle coopérateurs une diversité d’offres et d’accompagnements adaptés à leurs génération d’agriculteurs(trices) entrepreneuriales... s’installe de plus en plus tard, après une projets de développement et nécessaire pour mener à bien leurs transitions, avec première expérience professionnelle dans d’autres secteurs non agricoles, l’assurance de création de valeur. Pour les aider à produire mieux et pour le bien de FRANÇOIS et n’envisage pas forcément le rester tous. PURSEIGLE toute sa vie. Agriculteur est un métier qui doit aussi pouvoir assurer un revenu à la hauteur de son investissement. Chacun a sa propre vision et un projet singulier, tous attendent d’être mieux Il y a un gros déficit de accompagnés, à chaque étape de leur communication autour développement : installation, bien sûr, mais aussi développement et transmission de notre travail et de de leur patrimoine économique (qui la manière dont il est n’est pas nécessairement foncier). Ce qui organisé et dont on le suppose, en premier lieu, une montée en Fondée en 2021, la chaire compétence de l’ensemble des acteurs vit actuellement... d’enseignement et de recherche du secteur, pour maîtriser toutes les dimensions d’une entreprise agricole : GERMEA (Groupe d’études et de patrimoniale, commerciale et industrielle. CLÉMENT REGNAULT recherches sur les mutations Ces profondes mutations du secteur agriculteur-coopérateur de l’entreprise agricole) est dédiée appellent aussi des révisions importantes VIVESCIA de la législation actuelle en droit 昀椀scal, aux nouvelles formes d’organisation social, commercial, etc. pour mieux économique et sociale de la l’adapter aux réalités contemporaines. Guichet unique pour l’installation et production agricole. Adossée au la transmission, harmonisation 昀椀scale, fonds de dotation de l’Université portage du foncier... autant d’axes de FLASHEZ LE QR CODE POUR REVIVRE travail que les pouvoirs publics auront à LA JOURNÉE DU 4 SEPTEMBRE fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, examiner demain. Autre enjeu : apprendre ET LES 2 TABLES RONDES elle est portée par Toulouse à mieux communiquer sur ce que le monde agricole fait déjà pour répondre INP-ENSAT avec le soutien de trois aux nombreuses injonctions, de la mécènes : les groupes coopératifs souveraineté alimentaire à la nécessaire préservation de la biodiversité et à la VIVESCIA, Euralis et Terrena. réduction de l’impact carbone. 22

CE QUI NOUS LIE Enjeux climatiques et transition agroécologique : tous mobilisés VIVESCIA donne la parole à deux grands témoins. BASTIEN SACHET 1 Directeur de la fondation Earthworm Le changement climatique « Nous devons passer, représente un dé昀椀 collectif que nous avec les agriculteurs, devons relever ensemble – pouvoirs publics, territoires, entreprises, d’une logique de commande consommateurs-citoyens et, bien sûr, à une démarche de agriculteurs : nous avons tous notre rôle à jouer. co-construction. » Face à ce dé昀椀 majeur, qui constitue aussi une opportunité, il est essentiel de rééquilibrer notre rapport à la nature. Depuis la révolution industrielle, nous n’avons cessé Chez Earthworm, comme le d’extraire du capital naturel pour souligne notre nom, nous jouons un nos besoins industriels. Nous rôle de catalyseur en fédérant les devons inverser les choses. Cela énergies pour créer de nouveaux implique de repenser notre relation modes d’approvisionnement aux agriculteurs, en les replaçant respectueux de la santé des sols. au centre de la chaîne de valeur. C’est le cas de VIVESCIA qui, avec Pour cela, il est urgent de passer son programme TRANSITIONS, d’une logique de commande à une à l’origine d’une coopération démarche de co-construction. Un unique entre l’amont agricole et « faire-ensemble » d’autant plus l’aval industriel, ouvre une voie crucial que les agriculteurs sont les prometteuse vers une agriculture têtes de pont de la transition agro- régénérative, bonne pour le climat écologique : ils en portent le poids et et la biodiversité. Pour nous tous, prennent l’essentiel des risques. en fait ! 1. Earthworm est une organisation non gouvernementale (ONG) qui met en œuvre des solutions concrètes pour régénérer les sols et les forêts, avec les territoires et les entreprises. Earthworm est un partenaire fondateur du programme TRANSITIONS : l’expertise agronomique de VIVESCIA conjuguée à celle reconnue d’Earthworm sur les sols est une clé de succès dans la modélisation du socle technique et des modalités d’accompagnement du programme. 23

CE QUI NOUS LIE ANTOINE DENOIX 1 Directeur d’AXA Climate « Les entreprises doivent calquer leur modèle sur celui du vivant. » positivement à tous les cycles Chez AXA Climate, nous accompagnons les entreprises naturels et humains. Or, n’étant pas préparées à ce volontaires sur le chemin de cet changement de paradigme, il leur apprentissage. Si les modalités de transformation sont multiples, une faut réinventer leur modèle. Hier, nécessité commune émerge, celle de elles étaient organisées de manière redescendre à la maille du territoire. mécanique, comme des machines, dont chaque rouage doit être Notre conviction est que les maîtrisé. Demain, elles devront entreprises doivent aborder le changement climatique de manière agir en systèmes vivants capables systémique. Derrière l’arbre du de s’adapter en continu aux cycle carbone se cache la forêt des besoins de leur écosystème. autres cycles naturels : l’eau, l’azote, D’extractives, isolées du la biodiversité… pour lesquels elles vivant, elles devront devenir doivent aussi réduire leur empreinte. régénératives, en connexion permanente avec le vivant. Autre paramètre essentiel à avoir Les acteurs agroalimentaires à l’esprit : la réduction des impacts tels que VIVESCIA ont un rôle négatifs est insuf昀椀sante alors que particulier à jouer : en prise directe nous avons largement dépassé six des avec le vivant et ancrées sur leurs neuf limites planétaires. Relever les territoires, ils sont les têtes de dé昀椀s du dérèglement climatique et de pont de cette transformation et l’érosion de la biodiversité implique les ambassadeurs de l’entreprise que les entreprises contribuent régénérative universelle. 1. AXA Climate est une entité du groupe AXA dédiée à l’adaptation climatique et environnementale. Elle exerce sa mission au travers de quatre différents métiers : l’assurance, le 昀椀nancement, la formation et le conseil. AXA Climate est également un partenaire technique du programme TRANSITIONS : par son expertise assurantielle et relative à l’impact du dérèglement climatique sur les productions agricoles, elle détient les compétences pour construire à nos côtés un nouveau modèle d’assurance en vue de dérisquer la transition agricole et ainsi favoriser son accélération. LES LIMITES PLANÉTAIRES, QU’EST-CE QUE C’EST ? Conduits par le chercheur suédois Johan Rockström, du Stockholm Resilience Centre, des chercheurs internationaux quantifient les risques que les activités humaines font peser sur les équilibres naturels. En regard des neuf grands processus impliqués dans le fonctionnement du « système Terre » (le climat, la biodiversité, les forêts, l’eau douce, l’acidification des océans, les cycles de l’azote et du phosphate, les pollutions chimiques, les aérosols émis dans l’atmosphère, la couche d’ozone), ces scientifiques ont défini neuf limites à ne pas dépasser pour vivre durablement dans un écosystème stable. 24

CE QUI NOUS LIE La précarité alimentaire en France, un défi collectif 79 BANQUES à relever ALIMENTAIRES sur l’ensemble du territoire français (outre-mer inclus). BERNARD BONNES Vice-Président des Banques Alimentaires Les Banques Alimentaires sont le premier réseau d’aide alimentaire en France depuis 40 ans. À l’heure où l’accès à l’alimentation et la lutte 224 contre la précarité́ alimentaire en France sont devenus des enjeux majeurs de cohésion sociale sur nos territoires, elles sont plus que MILLIONS DE REPAS jamais sur le terrain. Bernard Bonnes, Vice-Président des Banques DISTRIBUÉS PAR AN Alimentaires, témoigne… Comment les Banques Quel regard portez-vous sur la Alimentaires travaillent-elles ? précarité alimentaire en France, quel état des lieux dressez-vous ? Tout d’abord, nous ne travaillons pas seuls. Nous nous appuyons sur tout un réseau de partenaires pour apporter Force est de constater l’augmentation des réponses concrètes sur le plan de du nombre de personnes que nous 2,4 la distribution de produits alimentaires accompagnons : aujourd’hui, elles sont MILLIONS et d’hygiène. Nous conduisons aussi 2,4 millions, soit une augmentation DE PERSONNES des actions de prévention au travers d’un tiers en trois ans. Nous faisons SOUTENUES de notre programme « Bons gestes face au quotidien, et dans l’ensemble & bonne assiette », des ateliers pour des territoires, aux conséquences de éviter le gaspillage alimentaire. Nous l’in昀氀ation. Je remarque aussi la diversité développons des projets de circuits des pro昀椀ls qui viennent chez nous : des courts qui font le lien entre des femmes, des retraités, plus récemment des agriculteurs locaux a昀椀n de distribuer étudiants, et maintenant des personnes des produits directement issus qui travaillent, parfois même en CDI… Actuellement, parmi les personnes qui des territoires… béné昀椀cient de l’aide alimentaire de notre réseau, on compte 30% de familles monoparentales, 20% de jeunes entre 15 et 25 ans, 17% de retraités et 40% de ces personnes sont dans une situation d’isolement. Il y a urgence à agir. 25

CE QUI NOUS LIE One VIVESCIA Nouveaux liens, filières, synergies entre l’amont et l’aval La force de VIVESCIA est de connecter l’amont agricole et l’aval industriel. Et les liens ne cessent de se renforcer avec nos démarches filières, et demain avec le programme TRANSITIONS. Les équipes de la Coopérative et celles de VIVESCIA Industries travaillent ÉLÉONORE GORKA ANNE-VANESSA PROFIZI ainsi de concert au bénéfice des agriculteurs- responsable des directrice innovation démarches de production et RSE chez Grands Moulins coopérateurs, des industriels et des consommateurs. au sein de la Coopérative de Paris Comme l’atteste ce dialogue entre Éléonore Gorka, responsable des démarches de production au sein de la Coopérative, et Anne-Vanessa Profizi, directrice innovation et RSE chez Grands Moulins de Paris. 26

CE QUI NOUS LIE CE QUI NOUS LIE Anne-Vanessa – Je suis directrice de POUR EN SAVOIR PLUS, FLASHEZ LE QR CODE l’innovation, et depuis quelques mois, également de la RSE. Les deux sont L’avenir se construit très liées ! Pour l’innovation, avec mon en filières Analyse - questionnement - reportage terrain équipe, nous développons des farines et des mélanges meuniers novateurs, simples à utiliser et respectueux de l’environnement. Je constate une demande croissante de nos clients pour ces produits de qualité et vertueux sur le plan environnemental et sociétal. à moyen et long termes : c’est crucial Dans ma mission RSE, je coordonne la construction, le déploiement, pour les 昀椀lières car elles reposent sur des itinéraires culturaux spéci昀椀ques qui l’amélioration continue et l’exécution de notre démarche LINK by GMP. doivent être anticipés. Une nouvelle dynamique du “faire Éléonore – Avec Ma Coop 2025, renforcer ensemble” donc ? nos liens 昀椀lières avec nos collègues de VIVESCIA Industries est l’un des piliers Éléonore – Nous travaillons en synergie ! du plan stratégique. Nous avançons ainsi de façon coordonnée et c’est gagnant- Les équipes de Grands Moulins de Paris gagnant pour chacune des parties aident à bien connaître les besoins clients et les attentes sociétales à court, moyen prenantes. et long termes. Nous pouvons ainsi anticiper et innover pour mieux valoriser Anne-Vanessa – Être alignés sur des les productions agricoles : en clair, garder objectifs communs, c’est déjà un atout un coup d’avance par rapport incontestable. De plus, faire partie du à la concurrence ! même Groupe garantit des échanges 昀氀uides et réguliers avec tous les Anne-Vanessa – Et les équipes de la interlocuteurs nécessaires, coordinateurs comme spécialistes, pour construire Coopérative nous aident à comprendre les atouts et les contraintes des ensemble ces projets de manière rapide et optimale. J’ajoute que quand c’est agriculteurs-coopérateurs pour produire Concrètement, en quoi vos missions des céréales correspondant en quantité une 昀椀lière interne créée par le Groupe VIVESCIA, ce sentiment d’être acteur d’un consistent-elles ? et en qualité aux exigences de nos cahiers des charges et de nos clients monde plus durable est encore plus fort ! . Éléonore – Je pilote le déploiement des démarches de production, c’est-à-dire Éléonore – C’est aussi le moyen d’apporter des 昀椀lières avec des cahiers des charges une rémunération additionnelle aux spéci昀椀ques auprès des agriculteurs- agriculteurs-coopérateurs. Par exemple, coopérateurs. Mon équipe, composée le Club Francine valorise les pratiques de trois chargés de démarches de vertueuses pour la préservation de production, garantit la bonne application la biodiversité, la lutte raisonnée pour des différents cahiers des charges grâce la protection des cultures, la gestion à des audits, sur site ou documentaires, optimisée de la fertilisation, tout en qui attestent la 昀椀abilité de la traçabilité et donnant les moyens à Grands Moulins la conformité des grains par rapport aux de Paris de répondre aux attentes de leurs cahiers des charges. Avec le soutien des consommateurs. équipes commerciales et agronomiques, nous accompagnons les exploitations dans C’est tout l’intérêt de travailler en des démarches de progrès. Je travaille filières au sein du Groupe… également en lien avec les différents experts de la Coopérative (agronomes, Anne-Vanessa - En effet, c’est même notamment), les métiers des entreprises une chance ! Nous apprenons à mieux de transformation et leurs clients pour nous connaître depuis deux ans sous co-construire des cahiers des charges l’impulsion de la dynamique Groupe ambitieux et réalistes ! C’est un vrai travail renforcée. Nous partageons les mêmes de groupe… et une 昀椀erté collective ! valeurs et la même vision stratégique 27

03 TOUS DU LIEN ACTEURS Nous entrons dans le temps de l’action et de la preuve. Place aux projets et initiatives LINK conduits lors de cet exercice, qui démontrent notre engagement à cultiver et à développer nos liens avec la Terre pour le climat et la biodiversité, avec et entre les hommes et les femmes de VIVESCIA, avec nos clients et nos parties prenantes pour les filières et nos territoires. 28

TOUS ACTEURS DU LIEN ACTEURS DU L OUS IEN T Excellence du grain, quête de la maturité parfaite 29

Une démarche de progrès collective qui unit les filières végétales et céréalières entre l’amont et l’aval, dans un programme ambitieux, novateur dans son approche agronomique comme économique. objectif est d’accompagner d’ici 2026 près de 1000 agriculteurs du nord-est d la France vers une agriculture L’ régénérative, productive, Face aux aléas climatiques et favorable aux sols et à la biodiversité et aux défis de l’alimentation pour bonne pour la planète et le climat. demain mais aussi pour répondre 200 agriculteurs-coopér200 agriculteurs-coopérateursateurs VIVESCIA se sont engagés dès laVIVESCIA se sont engagés dès la aux attentes de nos marchés, des la récolte 2024 et pour trois ans.la récolte 2024 et pour trois ans. consommateurs et des citoyens, UN SOCLE AGRONOMIQUE VIVESCIA, avec ses partenaires, SOLIDE ET SYSTÉMIQUE a décidé de changer la donne et de lancer TRANSITIONS, TRANSITIONS est avant tout une le premier programme à impact démarche de progrès, et non un énième cahier des charges… Elle s’Elle s’enenvisagevisage à une aussi grande échelle à l’à l’échelle de l’échelle de l’eexploitation et dexploitation et de en France. ses rotations de cultures. ses rotations de cultures. Son socle agronomique technique et robuste est conçu à partir de référentiels reconnus par les pouvoirs publics. Elle sera nécessairement évolutive selon les connaissances scienti昀椀ques et la réglementation. Elle s’appuie sur des 2023, LE PROGRAMME indicateurs de résultats. L’agriculteur qui choisit de rejoindre le TRANSITIONS BY VIVESCIA programme pour trois années s’engage, grâce à la mise en œuvre de différents leviers (implantation de couverts FAIT SES agronomiques, utilisation de nouvelles formes d’azote, choix de rotations… ), PREMIERS PAS à progresser sur différents indicateurs agronomiques et à atteindre un socle de performance environnementale dé昀椀ni : réduction des GES, résilience des sols, stockage carbone dans les sols et préservation de la biodiversité. Tout en restant libre de déterminer ses pratiques culturales en fonction de son contexte pédoclimatique et de son projet entrepreneurial. 30

TOUS ACTEURS DU LIEN 8 septembre 2023, conférence de lancement à la Foire de Châlons-en-Champagne TRANSITIONS insuffle entre les acteurs des filières végétale et céréalière une nouvelle énergie, celle du faire-ensemble. TRANSITIONS porte une vision optimiste et positive de tout un collectif qui croit en une agriculture proactive, soutenable et performante. Avec nos premiers clients qui ont décidé de soutenir TRANSITIONS, de parler un langage commun, en s’engageant pour l’achat de tonnes de grains, Avril et sa filiale Saipol, Tereos, Roquette, avec nos entreprises UN ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE ET de VIVESCIA Industries, avec nos partenaires, RENFORCÉ, UNE DES CLÉS DU SUCCÈS votre Coopérative a lancé le mouvement concrètement avec et pour les agriculteurs, une La démarche d’accompagnement et de formation coalition d’acteurs amenée à grandir. Des clients des agriculteurs engagés repose sur des équipes partenaires y sont prêts, convaincus que tout proches du terrain et compétentes : une trentaine de technico-commerciaux VIVESCIA volontaires, commence dans les champs avec vous, pour mobilisés et formés, secondés par des experts relever les défis du changement climatique, de agronomiques. l’alimentation et de l’énergie. L’accompagnement individuel et collectif porte sur la trtraçabilitéaçabilité des pratiques culturales, essentielle pour fournir des informations robustes à nos CHRISTOPH BÜREN clients, sur des conseilsdes conseils, et la construction d’un pland’un plan Président du Groupe VIVESCIA d’d’action personnaliséaction personnalisé de nature à faire progresser sur tous les indicateurs visés. UN SOUTIEN ÉCONOMIQUE SIGNIFICATIF Parler de transitions agricole et alimentaire, Le modèle économique de TRANSITIONS s’appuie sur c’est avant tout trouver des solutions pour une mutualisation des coûts qui est portée par lesune mutualisation des coûts qui est portée par les dérisquer l’agriculteur. Faire évoluer ses partenaires clients de l’partenaires clients de l’aavalval. Toute la chaîne de valeur pratiques à l’échelle de toutes ses rotations des grandes cultures est mobilisée : les entreprises tout en maintenant un bon niveau de de VIVESCIA Industries et les clients partenaires de la Coopérative, eux-mêmes fortement engagés production agricole doit passer par une sur des trajectoires de décarbonation de leur chaîne double sécurité : économique et technique. d’approvisionnement d’ici à 2030, et sur des plans d’action de préservation de la biodiversité. Chaque agriculteur engagé béné昀椀cie d’un soutien économique VALÉRIE FRAPIER signi昀椀catif*. directrice RSE Groupe et du programme TRANSITIONS NUMÉRISATION ET ROBUSTESSE DES DONNÉES, PIERRE ANGULAIRE DU PROGRAMME TRANSITIONS Amélioration des pratiques Valorisation des récoltes *Un soutien aux résultats et à la progression, en moyenne de 100 €/ha pour le niveau 1 (entrée) et 150 €/ha pour le niveau 2 (performance) par an selon les cultures concernées : une prime en euros par tonne de grains qui va au-delà du coût additionnel des leviers agronomiques. 31

UN PROGRAMME SALUÉ POUR SA PERTINENCE ET SON MODÈLE NOVATEUR 130 personnes invitées au village VIVESCIA : clients, partenaires, pouvoirs publics, organisations scientifiques et agricoles, parties prenantes institutionnelles et équipes VIVESCIA. « Je me réjouis de voir une grande coopérative comme VIVESCIA s’investir dans la transition écologique de l’agriculture et de l’agroalimentaire, de l’amont à l’aval. Les entreprises de ce secteur, coopératives ou privées, ont une responsabilité et un rôle décisifs dans cette transition. Nous avons besoin de solutions élaborées à l’échelle locale, adaptées à chaque territoire, mais aussi qu’elles soient MARC FESNEAU partagées, échangées, massifiées et amplifiées. Vous êtes parmi les ministre de l’Agriculture précurseurs de cette dynamique, il faut le faire savoir pour montrer et de la Souveraineté alimentaire qu’il y a des gens qui font... TRANSITIONS, c’est du concret ! » Déclaration du 9 septembre 2023 « Le fait de concevoir une démarche qui est engageante, collective, qui mutualise les coûts et dérisque l’ensemble des acteurs, c’est véritablement une démarche exemplaire. TRANSITIONS est un modèle que nous FRANCK LEROY devons décliner dans quasiment tous les domaines de Président de la région Grand Est notre société à l’échelle du Grand Est. » 8 septembre 2023 « L’initiative de VIVESCIA répond à un grand nombre d’impératifs qu’aucun agriculteur ne peut aborder seul. Elle associe le besoin massif d’accompagnement pour réussir la transition agroécologique avec la dimension collective et territoriale aux côtés des actions individuelles. PHILIPPE MAUGUIN Le statut de coopérative est donc un atout considérable. Avec, en Président de l’INRAE plus, l’ambition d’engager à la fois la production et la transformation agroalimentaire. » 8 septembre 2023 AVEC LE SOUTIEN DE PARTENAIRE FONDATEUR 32

TOUS ACTEURS DU LIEN FLASHEZ LE QR CODE POUR REVIVRE LA JOURNÉE DU 8 SEPTEMBRE Reportages, interviews, témoignages des clients et partenaires, retour sur ILS ONT REJOINT TRANSITIONS : le lancement… NOS CLIENTS DISENT POURQUOI… « Nous avons la volonté d’être précurseurs de cette nouvelle agriculture régénérative, tant auprès de nos coopérateurs que de nos clients. Grâce à cette alliance, nos clients finaux bénéficieront de produits en provenance de méthodes agricoles respectueuses de l’environnement et de la biodiversité. » GÉRARD CLAY Président du Conseil d’administration de Tereos « Le programme s’appuie sur un socle agronomique systémique abouti et technique qui montre que l’innovation et la mutualisation des efforts sont possibles au sein de la filière. Il pourrait à terme, être répliqué sur nos XAVIER GALLIOT différents marchés à l’international. » directeur du développement durable du groupe Roquette « L’agriculture est une solution pour répondre aux enjeux climatiques et c’est pourquoi nous nous associons avec enthousiasme à la démarche de VIVESCIA, partenaire historique, pour apporter notre contribution à cette initiative pour construire des chaînes de valeur plus durables et plus résilientes aux côtés des filières végétales partenaires. » CHRISTOPHE BEAUNOIR directeur général de Saipol Nous contacter [email protected] > Écouter les témoignages complets de nos clients de nos directeurs généraux : Grands Moulins de Paris, Délifrance et Malteurop www.vivescia.com/transitions > AVEC L’ENGAGEMENT DE C0 M20 Y100 K0 Agence labellisée *** RSE Agences Actives [email protected] C50 M90 Y75 K70 Clients partenaires qui ont rejoint TRANSITIONS au 30 novembre 2023. 32 33

LE TEMPS DE L’ACTION, LINK DES AVANCÉES CONCRÈTES les équipes qui se sont mobilisées avec LINK est une démarche de progrès, enthousiasme… et avec conviction ! elle est donc évolutive, en regard LINK irrigue la vie de la d’enjeux spéci昀椀ques identi昀椀és par Coopérative et des entreprises le Comité RSE Groupe et lors de nos de VIVESCIA Industries dans échanges avec nos parties prenantes. C’est le cas, par exemple, des enjeux toutes les dimensions … liés à la biodiversité : au-delà des C’est même la condition de son partenariats noués depuis plusieurs Bilan et perspectives avec succès ! LINK est intimement liée 2 Valérie Frapier, directrice RSE à la stratégie du Groupe. C’est une mois, notamment avec Symbiose , nous démarche porteuse d’énergie et allons nous engager début 2024 dans d’innovations : elle indique le sens et relations extérieures du l’évaluation de l’empreinte biodiversité des évolutions nécessaires et leur Groupe, en charge du programme du Groupe. L’objectif est d’identi昀椀er donne de la cohérence. En résumé, agriculture régénérative et quanti昀椀er les dépendances et les LINK nous donne les moyens d’avoir TRANSITIONS. pressions exercées sur la biodiversité un positionnement à la hauteur par nos différentes activités a昀椀n de la mission et de la dimension de bâtir une stratégie biodiversité du Groupe. À la hauteur, aussi, de pertinente à la 昀椀n de l’année 2024. Il en ses responsabilités : vis-à-vis des Quel regard portez-vous sur va de même sur l’enjeu eau, qui monte collaborateurs, des agriculteurs ces deux années ? en puissance. C’est un sujet sur lequel coopérateurs, de nos clients, de nos nous conduisons déjà des initiatives. partenaires économiques et banquiers, Mais nous voulons avoir une vision Un regard positif et optimiste ! Depuis des consommateurs, et plus largement consolidée des enjeux à l’échelle du la validation du cadre stratégique de la société. par le Conseil d’administration à Groupe et sur l’ensemble de notre chaîne de valeur pour dé昀椀nir des plans l’automne 2021, ces deux années d’action adaptés et intégrer l’enjeu eau ont été chargées : LINK est une Quelles sont les priorités et démarche robuste, pragmatique et perspectives pour les mois qui dans un engagement au sein de notre démarche LINK. ambitieuse, donc exigeante ! Nous viennent ? avons bien avancé sur la gouvernance avec la création du Comité Jeunes Consolider et ancrer les stratégies VIVESCIA a aussi lancé et les travaux sur la Charte de de fond vecteurs de changements : TRANSITIONS, cette année. Un l’administrateur. Des projets en faveur du climat, des sols, de la programme très RSE… et plus structurants ont été lancés en faveur biodiversité ; en faveur de la qualité encore ! du climat et de l’environnement. de vie au travail, de la diversité et de D’autres ont démarré sur les enjeux l’inclusion ; en faveur de la dynamique En effet ! Nous y travaillons depuis liés à la biodiversité. Des partenariats de nos territoires et de nos 昀椀lières… deux ans, c’est un projet d’innovation porteurs ont été noués, au sein du Bon nombre sont en préparation ou économique, agronomique et Groupe et à l’externe, pour développer déjà lancés. Par exemple, dans le cadre organisationnelle qui se concrétise. nos 昀椀lières d’excellence, les rendre de la stratégie Climat, en avril nous toujours plus vertueuses, renforcer nous sommes engagés, en ligne avec FLASHEZ LE QR CODE la dynamique des territoires sans 1 SBTi à réduire nos émissions de gaz à POUR EN SAVOIR PLUS, oublier d’en être aussi solidaires… Nous effet de serre sur l’ensemble de notre SUR LINK LA DÉMARCHE DÉVELOPPEMENT pouvons collectivement être 昀椀ers du périmètre direct et indirect de 29% DURABLE DE VIVESCIA travail accompli ! Et je remercie toutes d’ici 2030. 1. Créé au lendemain de l’Accord de Paris et issu d’une collaboration entre plusieurs institutions au niveau mondial, dont l’ONU, le Science Based Targets Initiative (SBTi), fait aujourd’hui référence en matière de trajectoire carbone des entreprises. 2. Symbiose : l’association Symbiose, pour des paysages de biodiversité, créée en 2012, rassemble les acteurs de la Champagne-Ardenne (chercheurs, agriculteurs, chasseurs, apiculteurs, naturalistes, techniciens, 昀椀nanceurs…) engagés pour la gestion de la biodiversité. Voir en page 44. 34

TOUS ACTEURS DU LIEN MATRICE DE MATÉRIALITÉ LE SOCLE DE NOTRE STRATÉGIE RSE LINK LANCÉE EN 2021 Elle révèle la convergence des parties prenantes internes et externes sur l’importance des enjeux liés à notre responsabilité environnementale sur un périmètre élargi et à notre modèle coopératif. • Gouvernance coopérative • Accompagnement vers la préservation et modèle économique de la biodiversité • Accompagnement vers la réduction de l’empreinte environnementale Enjeux de l’amont agricole et résilience majeurs au changement climatique • Réduction de l’empreinte • Réduction de l’empreinte environnementale du Groupe carbone du Groupe • Développement des territoires • Santé, sécurité et qualité Enjeux • Qualité des produits de vie au travail signi昀椀catifs • Filières et traçabilité TIES PRENANTES EXTERNES • Prospective sur le modèle agricole AR de demain et accompagnement des générations agricoles futures Enjeux intermédiaires • Diversité et inclusion • Rétention et développement TTENTES DES P A des talents Enjeux intermédiaires Enjeux signi昀椀catifs Enjeux majeurs ATTENTES DES PARTIES PRENANTES INTERNES AVANCEMENT DU PROGRAMME LINK Signature pour Lancement du LANCEMENT 5 ans du partenariat Lancement programme TRANSITIONS Lancement de DE LA DÉMARCHE MARS avec l’association de la Charte FÉVRIER auprès des agriculteurs- JUIN l’évaluation de LINK Symbiose sur la environnementale coopérateurs l’empreinte biodiversité biodiversité VIVESCIA de VIVESCIA 2021 2022 2023 Signature Lancement de Engagement auprès Résultats de pour 3 ans d’un l’étude d’impact du de SBTi sur nos l’étude d’impact OCTOBRE partenariat avec SEPTEMBRE changement climatique OCTOBRE objectifs climat MAI socio-économique À PARTIR DE les Banques sur les productions à l’horizon 2030 de VIVESCIA sur son JANVIER 24 Alimentaires agricoles du territoire territoire coopératif coopératif Ateliers RSE Conseil d'administration /Comité Exécutif Comité RSE Groupe 35

Changement climatique, biodiversité, pression démographique, sécurité alimentaire mondiale, transition énergétique… face à ces défis, VIVESCIA est convaincu que ses métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire ont un rôle majeur à jouer. Avec LINK, les agriculteurs-coopérateurs du Groupe et ses collaborateurs réinventent et accélèrent sa démarche de développement durable. Au total, ce sont 20 engagements qui se déclinent en objectifs, en indicateurs et en projets dont la plupart portent déjà leurs fruits. Nos liens… au cœur de notre modèle coopératif et économique > Viser l’excellence dans l’exercice de notre gouvernance coopérative, gage de pérennité de notre modèle économique > Garantir transparence et éthique de nos affaires > Veiller à la bonne intégration des enjeux de développement durable dans notre modèle d’affaires par une gouvernance ef昀椀cace et un dialogue constructif avec nos parties prenantes Nos liens avec la Terre CLIMAT > Poursuivre la réduction de nos émissions de gaz à effet de serre (GES) engagée sur notre périmètre de responsabilité directe (-20 % entre 2015 et 2025).* > Dé昀椀nir notre « stratégie climat » dé昀椀nie depuis l’automne 2022 pour contribuer à la neutralité carbone à horizon 2050 et la déployer dans l’ensemble de nos métiers. > Depuis l’été 2022, conduite de l’évaluation du stockage de carbone dans les sols et des émissions de gaz à effet de serre (GES) de la Ferme VIVESCIA et engagement des démarches de progrès bas carbone. TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE, BIODIVERSITÉ & EMBALLAGES > Être moteur et force de proposition auprès des agriculteurs-coopérateurs VIVESCIA dans la transition agroécologique et dans la préservation des sols. > Évaluer notre empreinte biodiversité et viser un impact positif au travers de pratiques agricoles et industrielles vertueuses. > Minimiser l’empreinte environnementale de nos emballages en misant sur l’écoconception et le développement du recyclage. MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL > Promouvoir et garantir sur l'ensemble de nos sites le respect de la Charte environnementale Groupe créée en 2022. * Cet engagement évolue dans le cadre de nos ambi琀椀ons climat 2030 : - 42% d’émissions de GES en volume sur notre périmètre de responsabilité directe (scopes 1 et 2), en cohérence avec notre engagement SBTi. 36

TOUS ACTEURS DU LIEN 20 50 100 indicateurs engagements objectifs de suivi et de pilotage Nos liens avec les hommes et les femmes SÉCURITÉ ET BIEN-ÊTRE AU TRAVAIL > Assurer un cadre de travail sûr et de bien-être par la prévention des risques psychosociaux et le renforcement de la culture sécurité. TALENTS > Booster l’attractivité du Groupe en tant qu’employeur et renforcer l’employabilité de nos collaborateurs. DIVERSITÉ & INCLUSION > Promouvoir activement l’égalité des chances, l’égalité hommes-femmes, la diversité et l’inclusion. CULTURE > Faire vivre la culture Groupe et cultiver notre ADN singulier, coopératif et agricole. Nos liens avec nos filières & territoires FILIÈRES RESPONSABLES : DE LA TABLE AUX GRAINS > Contribuer à l’essor d’une offre alimentaire saine, diversi昀椀ée et compétitive fondée sur des 昀椀lières végétales responsables. > Valoriser notre chaîne humaine et notre chaîne du grain, en nous appuyant sur notre savoir-faire agronomique et en développant nos 昀椀lières intégrées VIVESCIA. > Faire grandir notre marque Francine dans une démarche toujours plus engagée et responsable. L’EXIGENCE QUALITÉ VIVESCIA > Garantir la sécurité sanitaire de nos produits à toutes les étapes et développer des processus d’amélioration continue en anticipant les enjeux futurs. DÉVELOPPEMENT DES TERRITOIRES & PARTAGE DES SAVOIRS > Être porteur d’une dynamique économique positive et solidaire sur le territoire de la Coopérative. > Renforcer l’impact positif de nos implantations industrielles en France et dans le monde auprès des communautés locales. > Partager nos savoirs et nos savoir-faire, contribuer au développement de l’entrepreneuriat et à la pérennité des métiers agricoles. 37

Une gouvernance La ligne de conduite du Groupe VIVESCIA est claire : mettre en place une gouvernance certes robuste, mais surtout qui s’inscrive dans une démarche de progrès continu. Notre dimension, nos responsabilités sur notre territoire, notre modèle agri industriel et notre présence dans 25 pays rendent cette exigence d’autant plus forte… Viser l’excellence dans l’exercice de notre gouvernance coopérative, gage de pérennité de notre modèle économique, est un engagement à part entière de notre démarche LINK. 2 objectifs Dés la publication du guide de bonnes pratiques de la % gouvernance coopérative en juin 85 21 par la HCCA (Haute Autorité de la Coopération agricole), nous DU RESPECT DES PRATIQUES FORMATION avons échangé au sein du Conseil DE GOUVERNANCE DES Un plan de formation d’administration, le prenant COOPÉRATIVES HCCA pluriannuel adapté comme un véritable outil de au 30 juin 2023 à chacun dès 2024. progrès. Nous n’avions pas de (58 % en 2020-2021). charte de l’administrateur, qui formalise les droits et les devoirs en matière de En 2021, nous avons décidé de nous Courant 2023, un questionnaire de valeurs et de responsabilités. aligner sur les recommandations recueil des besoins et attentes en La transmission s’opérait du « Guide des bonnes pratiques matière de formation a été construit correctement mais rien n’était des gouvernances des entreprises a昀椀n de bâtir un plan de formation et coopératives agricoles » publié par d’accompagnement des administrateurs. le Haut Conseil de la Coopération écrit ! Or, une charte pose le cadre et formalise Agricole (HCCA), avec pour objectif les règles du jeu. de tendre vers 100 % à horizon 2024. Parmi les faits marquants : la Charte de gouvernance « Droits et devoirs de l’administrateur(rice) VIVESCIA » a été MARIE GAILLIOT adoptée par le Conseil d’administration administratrice, membre du Bureau en septembre 2022. et pilote groupe de travail gouvernance 38

TOUS ACTEURS DU LIEN évolution Pour construire notre futur, nous avons besoin des jeunes générations. Nous avons Rencontre entre le Comité Jeunes et le Conseil d’administration besoin de leurs idées pour nourrir notre le 12 juin 2023 à Reims (51). ré昀氀exion sur la trajectoire 2030, pour améliorer encore les services que nous en constante proposons et en inventer de nouveaux… ALBAN COLLARD, administrateur, membre du Bureau COMITÉ JEUNES VIVESCIA et pilote du Comité Jeunes Place aux nouvelles générations ! La première promotion de ce Comité, voulu par le Ce qu’ils en pensent… Conseil d’administration de VIVESCIA en 2022, la première promotion de ce Comité compte 23 membres engagés volontaires pour trois ans. Âgés de 23 à 41 « C’est très important, de donner la ans, récemment installés, tous ou presque viennent parole aux jeunes agriculteurs pour qu’ils de métiers sans rapport avec la ferme : génie civil, expriment leur vision de l’agriculture d’ici banque, anciens salariés du Groupe… et tous partagent 20 ou 30 ans, car ce sont eux qui seront la même volonté de progresser, d’ouvrir de nouveaux aux commandes demain... » échanges, d’entrer dans les coulisses de VIVESCIA. Au programme du Comité, ateliers collectifs sur des GAUTHIER CHARLE, associé-coopérateur section Seine Brie Champagne thèmes choisis conjointement, dialogue avec le Conseil d’administration, rencontres avec des experts et même, pour ceux qui le souhaitent, la possibilité d’accéder « L’échange, le partage des connaissances à des modules de formation spécialement conçus et de l’expérience des uns et des autres, pour eux et entièrement 昀椀nancés par VIVESCIA. Un c’est tout le sens de la coopération. C’est voyage d’études à l’étranger est également prévu cela, qui va nous aider à avancer et à début 2024... L’occasion de faire entendre leur voix au préparer demain... » sein de VIVESCIA, de participer à la ré昀氀exion et aux dé昀椀s à horizon 2030, et bien sûr, de mieux connaître le MATHIEUX PESCHAUD, associé-coopérateur section Barrois Groupe. C’est aussi l’opportunité d’élargir leur vision entrepreneuriale et, pourquoi pas, de s’initier au « métier d’administrateur ». Car chez VIVESCIA, être « En intégrant ce comité, j’ai redécouvert élu est un véritable engagement. Et ça s’apprend ! le modèle coopératif, son fonctionnement et j’ai aussi découvert tous les métiers Les 23 membres du Comité Jeunes. du grain, la dimension internationale de VIVESCIA avec ses 昀椀liales... » « J’espère que nos idées seront entendues et prises en compte... nous pourrons aussi mieux comprendre les décisions du CA et les défendre, si nécessaire, auprès de nos collègues adhérents... » JÉRÉMY ORTILLON, associé-coopérateur section Barrois 39

Nos liens avec la Terre Deux piliers interdépendants : Climat l’atténuation et l’adaptation La révolution carbone est en marche. Le Groupe VIVESCIA s’y engage avec sérieux et ambition : réduire nos émissions, adapter nos cultures, nourrir nos puits de carbone… Parce que les enjeux du climat sont systémiques, ils nous appellent à renouveler nos schémas de pensée, à innover et à penser de nouvelles formes de coopération au sein de nos chaînes agricoles et agroalimentaires. Atténuer l’impact de nos activités : une feuille de route alignée avec le Science Based Targets Initiative (SBTi)* % ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE La Charte de management -14 (EN INTENSITÉ) ENTRE 2015 ET 2022 environnemental %ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE -26 (EN ABSOLU) ENTRE 2015 ET 2022 Au-delà de nos engagements pour le climat, POUR EN SAVOIR la biodiversité, et l’agroécologie, nous avons PLUS SUR LA CHARTE ENVIRONNEMENTALE, décidé de construire un socle de principes La volonté du Groupe VIVESCIA d’agir en faveur d’une diminution de son empreinte carbone ne FLASHEZ LE QR CODE environnementaux ambitieux et solides à mettre en place de manière harmonisée sur date pas d’aujourd’hui. Depuis plusieurs années, des actions sont engagées pour améliorer l’ensemble de nos sites. Telle est l’ambition de la l’ef昀椀cience énergétique et réduire nos émissions Charte environnementale Groupe. Elle renforce de GES en intensité. notre gestion des risques environnementaux et constitue l’élément clé fondateur d’une % culture environnementale transversale. En Une nouvelle trajectoire à 10 ans complément, elle instaure un certain nombre de principes en lien avec des thématiques clés : 58 Face à l’urgence climatique et en tant qu’acteur énergie, émissions de gaz à effet de serre, eau, C’est le taux de majeur des 昀椀lières céréalières et végétales, nous biodiversité, coproduits et déchets, nuisances et conformité du Groupe avons décidé en 2022 d’aller plus loin en posant pollution. Notre objectif est que 100 % des sites VIVESCIA aux principes une nouvelle trajectoire à dix ans. Nous sommes de la Charte pour les la respectent d’ici 2025. ainsi engagés à partir d’un référentiel robuste 136 sites autoévalués. Validée par le Comité Exécutif en avril 2022, et reconnu, issu de l’Accord de Paris : le Science la Charte a été lancée en octobre de la même Based Targets Initiative (SBTi). année sur une quinzaine de sites pilotes pour s’assurer de la pertinence et de la robustesse du OBJECTIF Notre feuille de route 昀椀xe un engagement long re dispositif. Une 1 terme de contribution à la neutralité carbone campagne d’autoévaluation en 2050, avec une première étape d’ici 2030 : % a été conduite mi-2023 sur l’ensemble des - 29% de réduction sur nos émissions globales 100 136 sites du Groupe a昀椀n de dé昀椀nir les axes (scopes 1, 2 et 3), dont -42% d’émissions de GES de travail pour la mise en conformité de la des sites Charte. Les enseignements tirés se traduisent sur notre périmètre de responsabilité directe (scopes 1 et 2). Notre ambition est de faire respecteront la Charte progressivement dans des feuilles de route environnementale concrètes. certi昀椀er ces objectifs par le SBTi au premier d’ici 2025. semestre 2024. * Créé au lendemain de l’Accord de Paris et issu d’une collaboration entre plusieurs institutions au niveau mondial, dont l’ONU, le Science Based Targets Initiative (SBTi) fait aujourd’hui référence en matière de trajectoire carbone des entreprises. https://sciencebasedtargets.org/ 40

TOUS ACTEURS DU LIEN OBJECTIFS 2030 POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA ➜ Année de référence : 2020-2021. STRATÉGIE CLIMAT, FLASHEZ LE QR CODE % -29 émissions globales en absolu (scopes 1, 2 et 3) dont - 42 % sur notre ENGAGEMENT périmètre de responsabilité directe (scopes 1 et 2) re Adaptation : une 1 étude prospective lancée à l’échelle du territoire de la Coopérative VIVESCIA Depuis l’automne 2022, le Groupe a décidé Les premiers travaux de projection climatique d’approfondir ses connaissances en engageant ont été lancés à l’automne 2022 par l’équipe une vaste étude avec un partenaire expert, AXA agronomique. Climate*, pour projeter les impacts du réchauffement climatique sur les productions agricoles à l’horizon 2030, sur la base des scenarios du GIEC. L’étude vise 20 zones pédoclimatiques à comprendre et à mesurer l’impact de l’évolution de trois facteurs cruciaux (la température, la pluviométrie, le rayonnement) sur une quinzaine de 17 cultures analysées cultures. Elle comporte quatre grandes phases : 1 L’analyse du contexte climat passé et futur et l’identi昀椀cation des risques auxquels chaque culture est exposée. L’évaluation des risques et opportunités 2 pour les différents couples culture/zone et la priorisation des couples les plus à risques. Pour chaque culture, la mesure des indicateurs 3 de vulnérabilité avec un score de risque (intensité x fréquence) et les impacts sur les rendements. La détermination des mesures d’adaptation : 4 modi昀椀er les cultures (abandon des plus risquées, adoption de nouvelles, etc.) et les systèmes de culture. * AXA Climate est une entité du groupe AXA dédiée à l’adaptation climatique et environnementale. Elle conseille les secteurs de l’agroalimentaire, de l’industrie, de la 昀椀nance et de la fonction publique pour qu’ils réussissent leur adaptation et aient un impact positif sur la planète. 41

Nos liens avec la Terre Biodiversité Favoriser les pratiques agricoles de demain, positives pour la biodiversité, la planète et l’alimentation du plus grand nombre. Notre objectif est de définir une stratégie biodiversité destinée à réduire nos impacts, gérer nos dépendances… et ainsi renforcer la résilience des différents systèmes de cultures face aux aléas climatiques. L’approche prend en compte l’ensemble de notre chaîne de valeur pour agir à la fois sur les territoires de la Coopérative et ses 昀椀liales, sur les sites VIVESCIA Industries, et sur les chaînes d’approvisionnement en matières premières, à tous les niveaux. DE L’ÉVALUATION DE L’EMPREINTE À LA STRATÉGIE BIODIVERSITÉ : NOS TRAVAUX 2023/2025 1 2 3 SENSIBILISER 2023 QUANTIFIER 2024 DÉFINIR LA 2025 STRATÉGIE Point de départ Évaluer notre empreinte biodiversité Groupe Définir une stratégie biodiversité Fresque de la biodiversité, identifier nos impacts et dépendances les + significatifs destinée à réduire nos impacts forum Top Managers Travaux de quantification et gérer nos dépendances er 14 déc. 2022 1 semestre 2024 Statégie biodiversité pour le Groupe VIVESCIA définie d’ici fin 2024 Évaluer des impacts biodiversité à l’échelle de l’exploitation agricole Lancement des travaux au printemps 20 24 Lors du séminaire annuel en décembre 2022, le top management du Groupe VIVESCIA réalise la Fresque de la biodiversité. 42

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TOUS ACTEURS DU LIEN Découverte du projet mares du Chaourçois, soutenu par VIVESCIA en partenariat avec l’association « Symbiose, pour des paysages de biodiversité », le 14 juin 2023. Partenariat Symbiose* sur le territoire coopératif Trois objectifs complémentaires ont été dé昀椀nis : ➜ P our les activités agricoles > renforcement de l’accompagnement des Eau agriculteurs-coopérateurs dans la mise en place de pratiques à impact positif sur la biodiversité et quanti昀椀cation de la mise en place de ces pratiques. ➜ Sur les sites de transformation de VIVESCIA Industries > construction et déploiement d’une initiative locale biodiversité adaptée sur chacun des sites d’ici à 2024. ➜ Au niveau global Groupe > soutien 昀椀nancier de projets d’ampleur à impact positif sur les territoires de la Coopérative portés par l’association Symbiose. Trames bleues et vertes : VIVESCIA Industries contribue au financement de trois projets robustes Préserver la ressource inscrits dans la durée, avec un plan en eau : notre engagement d’action et un budget prévisionnel sur cinq ans. Le Groupe VIVESCIA conduit déjà de nombreuses initiatives en la matière. C’est notamment le cas des industries de transformation, dont certaines sont particulièrement consommatrices en eau. Malteurop et Délifrance ont ainsi engagé plusieurs chantiers qui sont suivis dans le cadre de la Charte environnementale, en termes de réduction de leur consommation d’eau. Projet Aube : protection des mares du Chaourçois. Face aux épisodes de sécheresse qui se multiplient, en France et dans Projet Marne : développement d’aménagements agroécologiques le monde, le Groupe a décidé de porter un engagement sur l’enjeu structurants à l’échelle de dix communes du sud-ouest Marne). eau dans le cadre de la démarche Projet Ardennes : lutte contre l’érosion par des aménagements LINK. Toute une ré昀氀exion d’hydraulique douce. structurante s’engagera d’ici 昀椀n 2024 avec deux étapes : une phase indispensable de diagnostic et d’évaluation de nos impacts et de nos dépendances, puis viendra la dé昀椀nition des orientations stratégiques d’atténuation et de résilience. * L’association « Symbiose, pour des paysages de biodiversité » rassemble les acteurs de la région Champagne-Ardenne (chercheurs, agriculteurs, chasseurs, apiculteurs, naturalistes, techniciens, 昀椀nanceurs…) engagés pour la gestion de la biodiversité. Reconnue association de protection de l’environnement et d’intérêt général, elle regroupe 28 organisations réparties en différents collèges (associatif, collectivités, organisations professionnelles agricoles). 43

Nos liens avec les hommes et les femmes Plus que jamais engagés pour nos collaborateurs ! Nous sommes une communauté d’hommes et de femmes engagée chaque jour à prendre soin du grain dans les champs, dans les silos, dans les sites de transformation, à valoriser des céréales en farine, en malt, en pain, en croissants, à partager la passion de faire, de transmettre les gestes justes. Cette communauté est notre première richesse : nous avons le devoir d’en prendre soin. Nos actions se déploient autour de quatre « Diversité et inclusion » : accélérer sur trois volets, identiques pour toutes nos entités champs d’action prioritaires… et sur tous nos territoires, en France et à ➜ L’égalité femmes-hommes, avec la l’international. progression de « l’Index français Pénicaud » dans toutes nos entités*, y compris « Sécurité et bien-être au travail » : à l’international, et le lancement du aller encore plus loin - Lancé en 2018, le programme LeadHERship en septembre 2023 programme CARE continue de s’enrichir ➜ L’emploi des personnes en situation de autour de ses deux objectifs : handicap, avec une politique applicable à tous ➜ Assurer un cadre de travail sûr et le bien- nos métiers. Ce chantier montera en puissance être de nos salariés par la prévention des en 2024. risques psychosociaux ; ➜ L’insertion professionnelle des jeunes, en ➜ Proposer un environnement qui facilite renforçant les partenariats avec des collèges, l’équilibre vie professionnelle/vie personnelle. des lycées, des universités et écoles en France. « Talents » : attirer et 昀椀déliser, toute la « Culture Groupe » : renforcer l’esprit communauté RH mobilisée - Nous agissons Groupe - La « Route des grains », parcours sur deux fronts : immersif de la table aux champs de deux jours ➜ Booster l’attractivité du Groupe en tant et demi, dédié à l’encadrement, a redémarré qu’employeur ; au printemps 2023. D’autres initiatives sont en ➜ Renforcer l’employabilité de nos salariés cours de développement. par leur montée en compétence. Une première enquête engagement a été lancée à la rentrée de septembre 2023 auprès des 6 900 collaborateurs, pour 昀椀xer un point de départ et des plans de progrès pour les trois années à venir. * Index de l’égalité professionnelle femmes-hommes entre 83 et 99. Voir page 77. 44

TOUS ACTEURS DU LIEN SÉCURITÉ ET BIEN-ÊTRE AU TRAVAIL, TOUS MOBILISÉS ! Conçu avec l’appui de l’Institut pour une culture de sécurité industrielle (ICSI), notre programme CARE 2025 se concentre sur les risques majeurs liés aux différents métiers du Groupe (identi昀椀cation et maîtrise). Le second levier consiste à développer une « culture juste » qui repose sur le dialogue et une relation de con昀椀ance entre les managers et les collaborateurs, et les collaborateurs entre eux. Aujourd’hui, notre démarche dépasse le cadre de la sécurité physique pour cibler les risques psychosociaux, avec l’ambition de sensibiliser 100% des managers et collaborateurs aux principaux facteurs de stress d’ici 2025. Par ailleurs, tous nos collaborateurs en France ont été interrogés dans le cadre d’un premier baromètre sur la qualité de vie au travail (QVT) élaboré avec l’Agence nationale pour l’amélioration des conditions de travail (ANACT). La démarche sera étendue à l’international et insérée dans les parcours d’intégration des nouveaux embauchés d’ici 2025. collaborateurs ! SAFETY WEEK DU 5 AU 9 JUIN 2023 Organisée chaque année, au même moment, sur nos 25 pays d’implantation, la Safety Week est un moment d’échange clé. Le thème 2023 : la Culture Juste. AU 30 JUIN 2023 11,98 59% TAUX DE FRÉQUENCE DES SITES DU GROUPE n’ont pas eu d’accident 0,83 du travail avec arrêt TAUX DE GRAVITÉ depuis au moins un an 45

Nos liens avec nos filières & territoires L’avenir se construit en filières Les démarches filières nous donnent le moyen de conforter notre modèle d’intégration de la chaîne de valeur du grain, mais aussi de répondre aux évolutions COOPÉRATIVE VIVESCIA des attentes des clients, et aux enjeux de % décarbonation des grains et de changement 26 36 climatique. VIVESCIA avance aussi en mode partenarial, avec la mise en place de filières DÉMARCHES FILIÈRES DE GRAINS COLLECTÉS avec des clients régionaux et internationaux. QUALITATIVES sous contrats filières. dont 15 en blé avec VIVESCIA Industries Une démarche collective, de l’amont à l’aval - Lancé et des clients industriels et agroalimentaires. en 2021, le plan d’entreprise Ma Coop 2025 a fait de l’accélération de la stratégie 昀椀lières une priorité, avec en premier lieu une proximité renforcée avec les entreprises de VIVESCIA Industries. Nous avons aussi renforcé les dispositifs comme « La route des blés et des orges » % % qui donnent l’occasion à tous les acteurs d’une même chaîne de valeur de se rencontrer, de comprendre le rôle de chacun, 80 +35 et de prendre conscience de la valeur de cette coopération, ce DE CÉRÉALES D'AGRICULTEURS- qui accroît l’adhésion de clients à nos 昀椀lières VIVESCIA. COLLECTÉES COOPÉRATEURS Des résultats concrets – Parmi les nouvelles initiatives : ET VALORISÉES par rapport le lancement du Club Francine en juin 2022 avec Grands dans un rayon de 300 km à l'année 2021-2022 du territoire coopératif. certifiés CE2*, soit 346 Moulins de Paris, une 昀椀lière 100 % VIVESCIA du champ à la cuisine ; la 昀椀lière Cœur d’épi et celle relative aux blés de force et 150 en HVE.** pour accompagner les besoins des clients (viennoiseries, petits buns ou brioches). Des partenariats renforcés ont aussi vu le jour avec des acteurs de l’agroalimentaire ou avec des * Certi昀椀cation environnementale niveau 2. ** Haute valeur environnementale. moulins régionaux comme la 昀椀lière Signy-l’Abbaye. 46

TOUS ACTEURS DU LIEN LE CLUB FRANCINE : UNE FILIÈRE BLÉ 100% VIVESCIA Une 昀椀erté collective Attentive aux besoins de ses consommateurs, Francine évolue continuellement pour s’inscrire toujours mieux dans le patrimoine culinaire de plus de dix millions de foyers français, et s’engage en faveur d’un avenir plus responsable pour la planète, respectueux de tous et des ressources naturelles. Désormais, avec le Club Francine, elle valorise des démarches de progrès vers des pratiques toujours plus vertueuses, certi昀椀ées a minima sur le standard environnemental niveau 2 (CE2). 200 agriculteurs-coopérateurs ont rejoint le Club Francine. Cette nouvelle 昀椀lière d’excellence valorise des trajectoires de progrès vers des pratiques toujours plus vertueuses. Mais pas seulement… En s’engageant sur trois ans, les agriculteurs -coopérateurs du Club Thibault BARRE, agriculteur-coopérateur à Saint-Germain-la-Ville (51), béné昀椀cient d’une prime pour leurs blés et de la possibilité d’être en lien le 23 juin à Dampierre-sur-Moivre. direct avec les consommateurs. LANCEMENT DE LA NOUVELLE GRANDS MOULINS DE PARIS DÉMARCHE DE RESPONSABILITÉ % % DE FRANCINE EN JUIN 2023 20 99 Cette démarche de Responsabilité Sociétale de Marque (RSM) DE VOLUMES DE GRAINS DES BLÉS ÉCRASÉS Francine est née en 2022 d’une co-construction unique en son écrasés sous contrats sans traitement genre avec les consommateurs. Plus de 2 000 d’entre eux ont filières. d’insecticide partagé leurs attentes avec les équipes internes GMP et VIVESCIA. pendant le stockage. La feuille de route RACINE s’intègre dans la démarche de développement durable VIVESCIA s’appuyant sur trois piliers qui se déclinent en huit engagements clés répondant à quatre enjeux. ➜ Incarner la démarche de développement durable VIVESCIA. DÉLIFRANCE MALTEUROP ➜ Être au rendez-vous des attentes des consommateurs. ➜ Accélérer notre démarche de progrès et d’innovation. ➜ Renforcer notre crédibilité et en faire un levier de % % différenciation. 100 44 DE L’HUILE DES ORGES** DE PALME RSPO* depuis 2021 pour nos produits à marque Délifrance fabriqués dans nos usines UE. ET D’ŒUFS DE POULES ÉLEVÉES HORS CAGE depuis janvier 2020 pour les produits fabriqués dans nos usines en UE. * Roundtable on Sustainable Palm Oil atteste que la production d’huile de palme est durable. ** SAI : Sustainable Agriculture Initiative réunit des grands acteurs internationaux de l’agroalimentaire pour une agriculture durable et régénérative . 47

Nos liens avec nos filières & territoires Insuffler une dynamique économique Au cœur de la démarche LINK figure la responsabilité particulière de VIVESCIA sur le territoire de la Coopérative qui l’a vue naître. Un rôle qui nous tient particulièrement à cœur et qui nous engage en matière de transition agroécologique, de pérennité économique des fermes et de dynamiques solidaires. Depuis un siècle, l’entrepreneuriat et le goût d’ouvrir de nouveaux chemins de développement sont intimement liés à notre ADN. Notre volonté est de franchir un cap supplémentaire en élargissant ces expériences à d’autres communautés ou territoires, en participant à des actions de solidarité, en accompagnant des créateurs d’entreprise, en soutenant des actions de formation ou de reconversion, en parrainant l’insertion des jeunes… ➜ Participer à la dynamique économique de la région - Dans le Grand 276 Est, sur les territoires de la Coopérative, la contribution du Groupe APPRENTIS BOULANGERS VIVESCIA dépasse largement le cadre des 昀椀lières d’excellence (voir pages formés. 46-47). Pour quanti昀椀er avec précision les retombées globales de notre activité, nous avons lancé, en collaboration avec la start-up Vertigo Lab, une étude socio-économique à l’automne 2022. Finalisée en mai-juin 2023, elle nous aide à mesurer notre impact sur le territoire, notamment en termes d’emplois générés (voir ci-contre). Ce travail servira à calibrer et cibler nos futures actions. En 2022, VIVESCIA a signé un partenariat pour trois ans avec la Fédération Française des Banques Alimentaires pour lutter contre 125 la précarité alimentaire sur les territoires de la Coopérative. Tout en pérennisant la dynamique de solidarité initiée en 2020-2021, ce BOULANGERS ARTISANS partenariat vise à couvrir les besoins annuels en farine des populations accompagnés fragiles de la Marne, de l’Aube, des Ardennes, de la Meuse et de la Haute- dans leur installation. Marne. Pour la deuxième édition de l’opération #DondeBle organisée jusqu’en octobre 2023 (voir encadré), une grande chaîne humaine solidaire s’est de nouveau mise en mouvement pour mobiliser tous les acteurs du Groupe au service des Banques Alimentaires de la région. 48

TOUS ACTEURS DU LIEN PREMIÈRE ÉTUDE D’IMPACT SOCIO-ÉCONOMIQUE SUR NOTRE TERRITOIRE : Le rôle clé du Groupe en matière de 8 000 développement économique et d’emplois 1 540 x5 EMPLOIS DIRECTS = EMPLOIS INDIRECTS En s’appuyant sur l’outil ImpacTer, l’étude VIVESCIA ET INDUITS menée par le cabinet Vertigo Lab a mesuré les retombées positives de l’activité du Groupe et ses effets d’entraînement sur EMPLOIS GÉNÉRÉS SUR LE TERRITOIRE DE LA COOPÉRATIVE PAR L’ACTIVITÉ AGRICOLE l’économie des territoires ruraux de la 9 500 ET INDUSTRIELLE DU GROUPE VIVESCIA Marne, des Ardennes, de l’Aube, de la Haute-Marne et de la Meuse, notamment grâce aux achats réalisés à 78 % localement. Étude Vertigo Lab 2020-2021 (Coopérative, filiales agricoles et VIVESCIA Industries) UN RÔLE CONTINU DE SOUTIEN et solidaire AUX NOUVEAUX JEUNES AGRICULTEURS Entre 8 000 AU TOTAL 610 000 € et 12 000 € ➜ pour tous VERSÉS AUX JEUNES AGRICULTEURS D’AIDES EN MOYENNE pour aider à leur installation LA CHAINE HUMAINE DE SOLIDARITÉ VIVESCIA EN ACTION re édition VIVESCIA_AFFICHES_DON GRAIN 2023-V2 copie.pdf 1 23/05/2023 17:55 2022, 1 #dondeblé er DU 1 JUIN AU 30 SEPTEMBRE 2023 ENSEMBLE LUTTONS CONTRE LA PRÉCARITÉ C M J CM MJ ALIMENTAIRE CJ CMJ 65 65 000 46 000 N DE NOS TERRITOIRES tonne 750paquets de TONNES DE BLÉ PAQUETS DE FARINE FRANCINE BÉNÉFICIAIRES 1de blé Avec vous, agriculteurs-coopérateurs, pour ceux offertes par livrés dans les antennes locales des sur les territoires qui le souhaitent, VIVESCIA continue à s’engager avec les Banques Alimentaires pour la seconde année sur les territoires de la Coopérative. les agriculteurs- Banques Alimentaires, par VIVESCIA du Grand Est. POUR FAIRE UN DON, FLASHEZ coopérateurs sur Transport grâce à un geste additionnel Formulaire disponible sur la récolte 2022. de Grands Moulins de Paris. En savoir plus : [email protected] e édition 2023 2 Dans un nouvel élan de solidarité, avec la récolte 2023 86 TONNES DE BLÉ ont été offertes par les agriculteurs VIVESCIA. Suite à un appel du Ministère de l’agriculture à l’automne, le Groupe VIVESCIA avec sa filiale, les Grands Moulins de Paris, a décidé d’apporter une aide supplémentaire de 36 TONNES DE FARINE 100 000 PAQUETS DE FARINE FRANCINE donnés aux Banques Alimentaires, soit un quart de leurs besoins ➜ nationaux annuels. 49

RAMA 2022-20 ANO 23 P 2023. Récolte de haute précision dans les parcelles d’orges d’hiver. 50

PANORAMA 03 PANORAMA Le voyage se termine en images : le temps d’un retour en mode 2022 chronologique sur les principaux faits marquants de cet exercice. 2023 50 51

Rétrospective 2022 juillet 2022 août 2022 Moisson LINK by GMP : 2022 Une moisson très c’est parti ! précoce avec des rendements hétérogènes. LINK by GMP, c’est la démarche de développement durable de Grands Moulins de Paris (GMP). Elle s’appuie sur le chemin parcouru par l’activité depuis 2018, avec À Table août 2022 pour une alimenTAtion responsaBLE, et sur le cadre posé par le Groupe, avec LINK. Une gouvernance spéci昀椀que pilote le LINK by Délifrance déploiement de cette feuille de route dont les avancées concrètes sont relayées par la campagne #CollectivementEngagés. Délifrance structure sa propre stratégie RSE à partir de la démarche Groupe. Articulée autour de trois piliers – planète, people, produit & savoir-faire –, elle se nomme Baking Good BETTER. « Baking Good » fait référence à notre métier : la boulangerie à la française. « Better » nous engage à agir maintenant, ensemble, pour placer la durabilité au cœur de nos actions et protéger ainsi notre planète, nos femmes et nos hommes. 52

PANORAMA novembre 2022 La chaîne humaine VIVESCIA en action ! L’opération « don de blé » saluée novembre 2022 par la Première ministre LE DIAGNOSTIC CARBONE SIMPLIFIÉ POUR LES AGRICULTEURS RÉCOMPENSÉ Le diagnostic carbone simpli昀椀é, innovation construite par la Coopérative avec les équipes RSE du Groupe en partenariat avec la start-up MyEasyFarm, reçoit le Prix « Grand Est Transforma琀椀on » dans la catégorie Environnement. Les objectifs du diagnostic : ➜ Mieux agir pour les agriculteurs qui souhaitent s’inscrire dans des pratiques agricoles bas carbone et dans une démarche de progrès ; ➜ Accélérer nos réponses face aux enjeux de valorisation des productions et des 昀椀lières bas Portée par les agriculteurs VIVESCIA et les équipes de carbone pour VIVESCIA Industries et nos grands la Coopérative et Grands Moulins de Paris, l’opération clients industriels et agroalimentaires ; don de blé a été saluée et valorisée dans le cadre du ➜ Anticiper les opportunités du marché des crédits déplacement d’Élisabeth Borne à Reims (51). En mars 2022, carbone en agriculture. le Groupe VIVESCIA s’est engagé aux côtés des Banques Alimentaires avec l’objectif de couvrir les besoins annuels en farine Francine des populations en situation de précarité alimentaire sur les territoires de la Coopérative. Grâce à cette initiative solidaire, 65 tonnes de blé ont été offertes par des agriculteurs VIVESCIA, soit 65 000 paquets de farine Francine, grâce à un geste additionnel des Grands Moulins. Une conférence-débat décembre 2022 Tel est le sujet de la conférence-débat organisée dans « Agriculture : entre sécurité alimentaire le cadre des Assemblées générales 2022 du Groupe, et dé昀椀 climatique – enjeux et perspectives » en présence d’experts reconnus. Personnalités politiques, experts économiques et scienti昀椀ques, universitaires ont croisé leurs regards pour nous aider à mieux comprendre les enjeux et appréhender les perspectives. FLASHEZ LE QR CODE POUR REVOIR LA CONFÉRENCE-DÉBAT Trois intervenants sur scène : Geneviève Pons, Directrice générale du think tank Europe-Jacques Delors à Bruxelles, Sébastien Abis, Directeur du Club DEMETER, chercheur associé à l’IRIS et Christian Huyghe, Directeur scientifique agriculture à l’INRAE, en présence de Christoph Büren. 53

Rétrospective 2023 janvier 2023 février-mars 2023 Francine : Des initiatives saluées au Salon International le fait maison nouvelle de l’Agriculture 2023 génération ! er Pour le 1 anniversaire de notre partenariat avec les Banques Alimentaires, les équipes Francine font un clin d’œil gourmand et convivial à l’opération « don de blé » avec une animation « tous en cuisine » pour les petits et grands ! Un coup de chapeau, également, aux équipes de Vauthier Sepac, qui remportent le « Trophée de la Nutrition Animale Durable ». mars 2023 En 2023, Francine booste sa visibilité avec trois créatrices de contenus pour réaliser de nouvelles recettes, toujours gourmandes et Le Comité Jeunes de saison. La marque de farine préférée des Français se lance aussi dans un partenariat première promotion avec l’application de recettes Jow, qui vise à simpli昀椀er la cuisine à la maison tout en ne Vingt-trois jeunes agriculteurs-coopérateurs VIVESCIA, âgés de consommant que ce dont on a besoin. Une 23 à 41 ans, rejoignent pour trois ans l’aventure de la première approche anti-gaspi parfaitement cohérente promotion du Comité Jeunes. Ce dernier traduit la volonté avec les valeurs et engagements de Francine. de du Conseil d’administration de VIVESCIA de construire la Coopérative de demain avec et pour la nouvelle génération. Pour en savoir plus, retrouvez notre dossier page 39. 54

PANORAMA Premiers engrais décarbonés dans nos champs avril 2023 Dans la continuité de nos Délifrance, multiples initiatives de Snacking décarbonation, nous lançons des expérimentations de fertilisation d’Or 2023 à partir d’engrais décarbonés fabriqués par Fertiberia sur une Sa nouvelle brioche au fromage a séduit le jury et le public ! super昀椀cie de 200 hectares. Un produit savoureux et gourmand, avec sa croûte dorée, une mie tendre et aérée au fromage, parfumé au thym, avril 2023 origan et basilic. mai 2023 Lancement du programme TRANSITIONS auprès mars 2023 des agriculteurs de la VIVESCIA S’ENGAGE Coopérative POUR LE CLIMAT Novateur, TRANSITIONS vise à soutenir et à accompagner 1 000 agriculteurs de nos territoires d’ici 2026 vers une agriculture Après une mobilisation des équipes durant un an, les engagements de la stratégie régénérative, productive, favorable aux sols et à la biodiversité et bonne pour la planète et climat sont validés et partagés avec nos le climat. parties prenantes. Alignée sur l’Initiative Science Based Targets (SBTi), elle 昀椀xe un engagement sur le long terme de POUR ALLER PLUS LOIN contribution à la neutralité carbone en www.vivescia.com/transitions 2050, avec des objectifs signi昀椀catifs dès l’horizon 2030. POUR ALLER PLUS LOIN Retrouvez les actions menées par VIVESCIA pour le climat pages 40 à 43. mai 2023 [#Biodiversité] Découverte du projet de valorisation Véritables réserves de biodiversité, ces 30 mares sont restaurées dans le cadre d’un partenariat signé des mares dans les prairies pour cinq ans en septembre 2022 avec l’association du Chaourçois ! Symbiose. VIVESCIA soutient les paysages de biodiversité, avec la participation 昀椀nancière de Malteurop, Délifrance et Grands Moulins de Paris. POUR EN SAVOIR PLUS Un levier pour recréer et conserver des trames SUR LE PARTENARIAT AVEC vertes, dans la Marne, et bleues, dans l’Aube et L'ASSOCIATION SYMBIOSE, POUR les Ardennes, que les acteurs du projet ont pu DES PAYSAGES DE BIODIVERSITÉ découvrir sur le terrain. FLASHEZ LE QR CODE 55

ZOOM SUR… 25 avril 2023 La première marketplace dédiée aux boulangers C’est fait ! Les artisans boulangers disposent désormais d’une place de marché sur mesure. Il leur suffit de quelques clics pour se procurer, en plus des gammes Grands Moulins de Paris, un large choix de produits et d’équipements d’autres marchands soigneusement sélectionnés. Un outil essentiel pour leur simplifier la vie. rands Moulins de Paris poursuit sa En effet, la marketplace met à la disposition Grévolution digitale au service des des artisans boulangers non seulement boulangers. Précurseur dès 2019 l’intégralité des gammes de Grands Moulins avec son site de e-commerce, l’entreprise de Paris mais aussi des produits et des proposait déjà l’intégralité de son équipements proposés par ses partenaires catalogue en ligne. référencés, allant du petit matériel aux ingrédients les plus techniques en passant par les produits de revente. Après une première modernisation en septembre 2022, Grands Moulins de Paris Un espace client centralisé va beaucoup plus loin. En ouvrant ce site à 2 500 d’autres marchands, elle le transforme en En se connectant sur produits proposés. place de marché regroupant, en plus des www.grandsmoulinsdeparis.com, gammes de Grands Moulins de Paris, à la les boulangers commandent en toute fois des ingrédients, matériels et outils, simplicité les produits dont ils ont besoin. boissons chaudes et froides, emballages, Directement livrés par chaque marchand produits à la revente, etc. Il s’agit de la concerné, ils suivent leurs commandes et première marketplace dédiée à cette centralisent la gestion administrative de activité artisanale. « Notre entreprise se leurs achats sur leur espace client. À la clé, veut à la fois centenaire et visionnaire, sourit un gain de temps précieux qu’ils peuvent Pierre Garcia, directeur général de Grands réinvestir dans l’exercice de leur métier et le Moulins de Paris. Nous sommes 昀椀ers de développement de leur activité. 7j/7 nous appuyer sur les relations privilégiées tissées avec les boulangers pour continuer Ce nouveau service, qui répond pleinement à innover. Conçue avec et pour eux, la et 24h sur 24 aux besoins des boulangers, enrichit plateforme nous positionne comme un acteur leur relation de longue date avec Grands depuis tout écran. moderne qui vit avec son temps et a pour Moulins de Paris, tissée sur le terrain par les leitmotiv de faciliter la vie de ses clients. » conseillers et les commerciaux. 56

PANORAMA ZOOM SUR… 16 mai 2023 Romans-sur-Isère : un stockage XXL Pour accompagner le développement accéléré de son activité viennoiseries, le leader européen Délifrance investit plus de 10 millions d’euros dans son site de production de Romans-sur-Isère (26). À la clé : une capacité de stockage démultipliée. ENJEUX ET PERSPECTIVES croissante de produits de viennoiserie Avec cet investissement, le site de Romans- émanant des clients locaux, européens et sur-Isère gagne en 昀氀exibilité et améliore internationaux. Cette nouvelle étape s’inscrit l’ef昀椀cacité opérationnelle de son schéma dans la dynamique de transformation d’ampleur engagée sur le site depuis 2016, logistique. Surtout, grâce à l’extension de sa plateforme de distribution, il est dorénavant avec la création de plusieurs nouvelles lignes dimensionné pour répondre à la demande de production. DÉVELOPPEMENT Romans-sur-Isère devient le pôle d’excellence CHIFFRES CLÉS de production des viennoiseries Délifrance. Une capacité de stockage multipliée par 6, avec la possibilité d’accueillir plus de 12 000 palettes de produits surgelés afin de répondre à la croissance 352 des volumes de production du site. collaborateurs permanents. Plus de 40 millions d’euros investis 4 sur place depuis cinq ans. lignes de production 7 jours sur 7, 5 400 24 h sur 24. 2 La maîtrise de l’impact m environnemental, en cohérence avec LINK, la démarche de développement durable du 78 000 Groupe VIVESCIA, et Baking Good BETTER, la stratégie RSE engagée par notre entreprise. tonnes de capacité de production par an. Des économies d’énergie grâce à l’optimisation des flux, évitant les trajets inutiles, et le choix d’équipements industriels + de 58 innovants, améliorant la gestion des sources de pays livrés. chaleur sur les installations de froid. 57

Rétrospective Bienvenue sur 2023 la Route des blés 2023 ! Nos routes des blés avec Grands Moulins de Paris conduisent les clients VIVESCIA à la mai 2023 mai-juin 2023 découverte de nos 昀椀lières intégrées blé- farine-pain. Cette année, certains viennent même des États-Unis ou du Moyen-Orient, à la découverte de nos territoires et de nos savoir-faire ! POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ROUTES DES BLÉS 2023, FLASHEZ CE QR CODE juin 2023 Deux médailles Dans Francine de bronze pour il y a RACINE LINK by VIVESCIA VIVESCIA a été doublement récompensé lors de la troisième édition du Grand Prix de la Good Économie. Lancé par The Good, le média référent BtoB de la transformation écologique, sociale et solidaire des entreprises, le palmarès distingue deux initiatives de la démarche LINK : le diagnostic carbone simpli昀椀é, dans la 83% des Français souhaitent que les marques prennent des engagements concrets. catégorie Diminuer ses émissions carbone, et l’opération don de blé, dans la catégorie Favoriser l’impact social. Avec RACINE, nous sommes 昀椀ers de faire grandir notre marque iconique Francine dans une démarche toujours plus engagée, responsable et en co-construction avec nos consommateurs ! Quatre enjeux clés : ➜ Incarner la démarche de développement durable VIVESCIA ; ➜ Être au rendez-vous des attentes des consommateurs ; ➜ Accélérer notre démarche de progrès et d’innovation ; ➜ Renforcer notre crédibilité et en faire un levier de différenciation . 58

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PANORAMA août 2023 MOISSON 2023 HÉTÉROGÈNE ET MITIGÉE Réalisée dans de bonnes conditions jusqu’à la troisième semaine de juillet, la moisson s’est alors compliquée du fait d’épisodes juillet 2023 pluvieux. La récolte se caractérise par une forte disparité dans les rendements comme dans la qualité selon les régions, NEALIA : Inauguration le type de sol et leur réserve hydrique. d’une nouvelle plateforme pour l’alimentation animale septembre 2023 Avec son entreprise Aliane*, NEALIA Une Foire de Châlons investit 5 millions d’euros dans les Ardennes pour renforcer la production d’aliments humides à destination inoubliable de l’alimentation animale et de la méthanisation. NEALIA con昀椀rme Partenaire 昀椀dèle de la Foire de Châlons-en-Champagne (51), son leadership sur ce segment, VIVESCIA est au rendez-vous de cette édition 2023. Les visiteurs levier d’accélération de la transition sont embarqués dans un nouveau voyage « des champs à la table », agroécologique et de performance encore plus immersif. Grande nouveauté 2023, le Fournil fait son économique pour le territoire. entrée dans le Village VIVESCIA, où l’on peut apprendre à faire du pain et le déguster en compagnie de la Confrérie des Boulangers *Détenue à parts égales avec Sanders. Grands Moulins de Paris… et, bien sûr, encore plus d’ateliers pour les petits et les grands, et de séances de dégustation pour les gourmands avec Francine et Délifrance ! RETROUVEZ LE BEST OF DE LA FOIRE DE CHÂLONS 2023, EN FLASHANT CE QR CODE juin 2023 La culture juste s’invite à la Safety Week Lors de notre septième Semaine de la sécurité au travail, nos équipes du monde entier ont échangé autour de la culture juste, l’un des piliers de notre programme CARE 2025, thématique majeure de cette édition. Visites ministérielles et dialogue avec les parties prenantes institutionnelles. 59

ZOOM SUR… 13 octobre 2023 Une deuxième ligne pour BioDémo Avec le lancement de la deuxième ligne de son démonstrateur industriel, ARD double ses capacités de production et se donne les moyens de répondre à une demande mondiale soutenue dans le domaine des biotechnologies industrielles. Coup de projecteur sur une avancée décisive. our répondre à la croissance nous permettant de produire “à façon” Pde la demande mondiale en des molécules décarbonées qui viennent biomanufacturing, ARD a investi compléter ou remplacer des produits 8 millions d’euros dans une nouvelle ligne issus de la pétrochimie, précise Philippe de production de son démonstrateur Aubry, directeur général d’ARD. Nous BioDémo. renforçons ainsi nos positions sur un marché international marqué par un fort besoin de Construite en 18 mois au sein de la capacités de fermentation. » 8 plateforme d’innovation ouverte de la bioraf昀椀nerie de Bazancourt-Pomacle En effet, la demande mondiale se heurte millions d’euros (51) et lancée en juin 2023, cette ligne aujourd’hui à un manque de capacité investis. a démarré avec succès en ce début fermentaire disponible auquel la nouvelle d’exercice, doublant les capacités de ligne de production de BioDémo entend production d’ARD. bien répondre, contribuant ainsi à l’essor Une large variété de clients à de la bioéconomie. travers le monde Présente sur toute la chaîne de valeur, du laboratoire à l’industrialisation à grande échelle, ARD vise de nombreux L’activité de VIVESCIA Industries dispose ainsi de moyens accrus pour accompagner débouchés pour ses molécules, avec des applications variées dans la chimie ses clients, des start-up aux grands 昀椀ne, l’agroalimentaire ou encore la groupes internationaux, dans la mise sur le marché de molécules biosourcées santé. Forte de cette nouvelle étape qui con昀椀rme son leadership dans le domaine à base de carbone renouvelable. Elle 35 participe ainsi à la préparation du monde des biotechnologies industrielles, de l’après-pétrole. « BioDémo 2 est doté ARD prépare déjà ses prochains emplois crées. 3 développements. d’un nouveau fermenteur de 220 m 60

PANORAMA LA PLATEFORME DE BAZANCOURT-POMACLE, SITE PIONNIER Unique en Europe, ce site labellisé Territoire d’Industrie constitue un exemple concret de bioraf昀椀nerie. En réunissant plus d’une dizaine d’acteurs de la bioéconomie, il transforme des matières premières agricoles – céréales, betteraves, bois – en produits De gauche à droite : Olivier de Bohan, Président de Cristal Union, Christoph Büren, Président du Groupe biosourcés à haute valeur ajoutée. Cet écosystème allie approche VIVESCIA, Henri Prévost, préfet de la Marne, Philippe Aubry, directeur général d’ARD, Catherine Vautrin, Présidente du Grand Reims, Olivier Miaux, directeur général de VIVESCIA Industries, Anne-Sophie collaborative et forte capacité Romagny, sénatrice de la Marne, Xavier Albertini, député de la Marne. d’innovation. Il esquisse un modèle de transition vers une économie circulaire et durable. 61

ZOOM SUR… 18 octobre 2023 Malteurop part à la conquête du marché mexicain Située dans l’État du Chihuahua, dans le nord du Mexique, la malterie de Meoqui a été inaugurée le 18 octobre dernier en présence de Monsieur l’Ambassadeur de France au Mexique, des autorités du Chihuahua, et de ses clients, partenaires et L’ORGE, UNE CULTURE collaborateurs impliqués dans le projet. Dotée d’une capacité de D’AVENIR 120 000 tonnes de malt par an, elle ouvre à Malteurop de nouveaux marchés tout en concrétisant une démarche vertueuse du champ au malt. Durant les trois années qui our Olivier Hautin, Directeur général annuelle de 120 000 tonnes de malt, ont précédé l’ouverture de Malteurop, « cette malterie est cette implantation répond aux besoins de la malterie de Meoqui, Pl’aboutissement de près de quatre des brasseurs sur un marché à la fois Malteurop a noué des partenariats forts avec les années de mobilisation, depuis les premières dynamique et dé昀椀citaire en malt. Avec discussions avec les agriculteurs locaux, une consommation en hausse de 8 % en agriculteurs locaux pour mettre en place la culture en passant par les dif昀椀cultés liées à la crise 2022, le Mexique se classe ainsi parmi les des orges brassicoles. Cet sanitaire du Covid, jusqu’à la production avec pays les plus amateurs de bière au monde. ingrédient stratégique pour succès, à l’été 2023, des premiers batchs de la production de malt – et malt par nos équipes. Ce projet illustre De l’orge à la bière : une démarche la capacité unique et reconnue de Malteurop vertueuse par extension de la bière – à développer des projets industriels nouveaux était très peu cultivé dans cette région du Mexique. à travers le monde ». L’installation de la malterie s’est Malteurop a identi昀椀é les accompagnée de la structuration d’une variétés d’orge les plus Premier investissement d’un 昀椀lière 100 % locale pour produire des adaptées aux conditions climatiques et de sols de industriel du malt au Mexique orges brassicoles en partenariat avec 500 agriculteurs de la région. « Sans l’expertise ces territoires tout en agronomique et variétale de nos équipes, transmettant aux agriculteurs Portant sur un investissement de la mise en place de cet approvisionnement locaux de bonnes pratiques 112 millions d’euros, la malterie est agroécologiques et bas n’aurait pas été possible », rappelle une première au Mexique pour un carbone. industriel du malt. D’une capacité 62

PANORAMA « Notre arrivée au Mexique ouvre une nouvelle étape du développement international de notre activité malt. C’est tout le savoir-faire français industriel et agricole qui est mis en lumière, reliant les besoins locaux, les enjeux économiques et de durabilité. » CHRISTOPH BÜREN Président du Groupe VIVESCIA De gauche à droite : Olivier Hautin, directeur général de Malteurop, Son Excellence Jean-Pierre Asva- zadourian, ambassadeur de France au Mexique, Christoph Büren, Président de VIVESCIA, María Angélica Granados Trespalacios, représentante de la gouverneure de l’État de Chihuahua pour le développement économique et l’innovation, Miriam Soto Ornelas, maire de Meoqui, Olivier Miaux, directeur général, VIVESCIA Industries. Cette 昀椀lière aura un impact positif pour Christoph Büren, Président du Groupe Meoqui son territoire d’implantation. « Avec son VIVESCIA. « Cet écosystème local vertueux en chiffres expertise dans la production de malt et prolonge le modèle originel du territoire coopératif de VIVESCIA. » du fait de ses liens étroits avec le monde agricole français, Malteurop contribuera au La culture des orges brassicoles s’étend développement de l’État de Chihuahua et 112 millions soutiendra l’industrie de la bière au Mexique aujourd’hui sur près de 35 000 hectares, d'euros investis. », conclut Son Excellence Jean-Pierre pour deux récoltes par an. Aux côtés de ses partenaires agriculteurs et brasseurs, Asvazadourian, ambassadeur de France au Mexique. Malteurop et le Mexique, une en particulier d’Heineken, dont le site le 120 000 tonnes belle histoire qui ne fait que commencer. plus récent est adjacent de la malterie, par an de capacité de production, Malteurop bâtit un circuit court plus extensible à 150 000 tonnes. durable reliant les besoins locaux, les enjeux économiques et de durabilité. 30 000 tonnes de capacité de stockage (orge et malt). 100% orges brassicoles locales 500 agriculteurs partenaires. 70 emplois locaux créés. 63

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POUR ALLER PLUS LOIN POUR ALLER 04 PLUS LOIN INDICATEURS FINANCIERS Coopéra琀椀ve 66 Groupe 68 INDICATEURS RSE Tableau synop琀椀que de nos engagements, 70 de nos objec琀椀fs et de nos principaux indicateurs Tableau de correspondance avec les objec琀椀fs développement durable de l’ONU (ODD) 78 Note méthodologique 80 Rapport du commissaire aux comptes, désigné organisme 琀椀ers indépendant, 84 sur la déclara琀椀on de performance extra-昀椀nancière 65

POUR ALLER PLUS LOIN COOPÉRATIVE Comptes sociaux au 30 juin 2023 Le résultat exceptionnel est positif généralisée des prix des céréales, L’exercice clos au 30 juin 2023 a été de 13,3 millions d’euros, en raison marqué par le retournement progressif oléoprotéagineux, engrais et produits principalement des reprises des des marchés après les premiers effets de santé végétale. Les charges de fonctionnement, en hausse, ont provisions liées, d’une part, à la du con昀氀it russo-ukrainien. Les niveaux valorisation des titres de VIVESCIA été percutées par une in昀氀ation de prix exceptionnels liés à de fortes Industries et, d’autre part, à sa 昀椀liale tensions sur le commerce mondial ont généralisée et signi昀椀cative. La hausse Compas (activité viticulture). La des prix touche ainsi les principaux baissé progressivement tout au long postes de charges opérationnelles situation 昀椀nancière de VIVESCIA de l’exercice en enregistrant toujours comme l’énergie, le transport ou la Industries s’est encore renforcée une forte volatilité. Les marchés des grains et celui des fertilisants main-d’œuvre. durant cet exercice sur ses marchés en dépit du contexte économique Dans ce contexte mouvementé, minéraux ont ainsi connu des replis perturbé. Ainsi, la valeur de référence la Coopérative a accompagné ses continus à compter de novembre 2022 de l’action VIVESCIA Industries, tout en restant sur des moyennes associés-coopérateurs et ses clients pour la plateforme d’échange, est a昀椀n de maintenir un niveau de élevées, notamment sur les engrais, performance équilibré. en progression à 26,95 €. La société dont les prix étaient soutenus par des disponibilités produits réduites. La performance économique de la Compas a également enregistré pour la seconde année consécutive une Coopérative, mesurée par l’EBITDA, solide performance sur ses marchés s’est élevée ainsi à 26,7 millions Sur le territoire de la Coopérative, la porteurs au cours de l’exercice écoulé. d’euros sur 2022/2023 contre 19,3 collecte 2022 connaît un léger repli millions d’euros l’exercice précédent. par rapport à l’exercice précédent Les primes de stockage, distribuées La structure 昀椀nancière de la de 5% à 2,9 millions de tonnes. S’y Coopérative reste ainsi très solide à 3 312 agriculteurs-coopérateurs, ajoute la collecte du négoce, soit avec des capitaux propres de plus s’élèvent à 6,7 millions d’euros. un total de 3,3 millions de tonnes. de 379 millions d’euros et une dette Les conditions climatiques de l’été Le résultat 昀椀nancier de l’exercice est nette de 10,2 millions d’euros en forte en baisse de 6,3 millions d’euros, pour 2022 particulièrement ensoleillées diminution par rapport à l’exercice caractérisent cette moisson précoce s’établir à - 5,7 millions d’euros. Dans précédent en raison de l’allégement du le sillage de l’in昀氀ation, la hausse des qui s’est exécutée dans de bonnes poids des stocks de grains et d’engrais conditions sanitaires et logistiques. taux d’intérêt caractérise également au 30 juin 2023. cet exercice clos au 30 juin 2023 qui a vu l’Euribor passer de - 0,50 % début Ainsi, le chiffre d’affaires de la juillet 22 à 3,40 % en juin 2023. La Coopérative s’élève à 1 536 millions Coopérative a ainsi porté une activité d’euros en progression de 25 % mobilisant plus de capitaux dans des par rapport à l’exercice passé, essentiellement porté par la hausse conditions tarifaires en forte hausse. 66

POUR ALLER PLUS LPOUR ALLER PLUS LOINOIN Chiffre d'affaires EBITDA (en millions d’euros) (en millions d’euros) 1 536 1 229 26,7 19,3 2021-2022 2022-2023 2021-2022 2022-2023 Dette nette Répartition (en millions d’euros) du chiffre d’affaires par métier 24 % 69,7 AGROFOURNITURES 10,2 72 % 3 % GRAINS SEMENCES PRODUITES 1 % PRESTATIONS ET DIVERS 2021-2022 2022-2023 67 67

POUR ALLER PLUS LOIN GROUPE VIVESCIA Résultats consolidés au 30 juin 2023 économique, s’établit à 195,0 millions Francine » pour la 昀椀lière blé. Malgré le Au cours de l’exercice 2022-2023, le d’euros, en progression de + 18,5 % contexte in昀氀ationniste et la volatilité Groupe VIVESCIA a enregistré une croissance de sa rentabilité en dépit des coûts, la performance économique par rapport à l’exercice précédent. a progressé grâce aux efforts réalisés d’un contexte géopolitique incertain et par les équipes. Le début de détente du prix des d’un niveau d’in昀氀ation élevé couplé à matières premières agricoles en une forte volatilité des coûts qui a pesé 昀椀n d’exercice et la discipline 昀椀nan- Pour la seconde année consécutive, sur la consommation alimentaire. En cière exécutée sur l’ensemble de VIVESCIA Industries a été impacté 昀椀n d’exercice, la dette nette consolidée par une hausse importante de ses nos métiers permettent de clôturer a baissé grâce à une légère détente du l’exercice avec une dette de 595,8 m€ charges (matières premières, intrants prix des matières premières agricoles. alimentaires, transport, emballages, et soit une amélioration de 42,0 millions Le Groupe a poursuivi tout au long de par rapport à l’année précédente. En énergie…). Les hausses de prix négo- l’exercice le déploiement de sa stra- ciées auprès des clients ont permis dépit d’un environnement marqué tégie environnementale LINK sur par la forte hausse des taux d’intérêt, de couvrir progressivement l’in昀氀ation l’ensemble de ses activités. historique des coûts. Malgré le ralen- le Groupe a poursuivi sa stratégie tissement de consommation constaté, d’investissement a昀椀n de développer La collecte de l’année 2022 est en repli le chiffre d’affaires généré par l’en- ses capacités de production, et de d’environ 5 % principalement du fait moderniser et maintenir ses outils des conditions climatiques. Le chiffre semble des activités de transformation est en croissance notable. Les plans de informatiques, de production et de d’affaires de la Coopérative et de ses progrès opérationnels ont permis de stockage, et d’accompagner sa poli- 昀椀liales agricoles est en augmentation tique environnementale. Le chantier délivrer une performance économique de 25% du fait de la hausse des prix des grains et des agrofournitures, dans un satisfaisante en croissance par rapport de la nouvelle malterie au Mexique s’est achevé dans le calendrier prévu à l’exercice précédent. contexte de repli de la consommation et les premières productions ont de fertilisants. La mise en œuvre des débuté en juillet 2023. Au total, le chiffre d’affaires 2022- axes stratégiques inclus dans notre 2023 consolidé s’élève à 4,6 milliards plan de transformation Ma Coop 2025 d’euros, en croissance de + 20,4 % a été poursuivie, comme notamment l’accélération de notre approche par rapport à l’exercice 2021-2022 L’EBITDA, qui traduit la performance 昀椀lières avec le lancement du « Club 68

POUR ALLER PLUS LPOUR ALLER PLUS LOINOIN Chiffre d'affaires EBITDA (en millions d’euros) (en millions d’euros) 4 583 3 807 195 165 2021-2022 2022-2023 2021-2022 2022-2023 Dette nette Répartition du chiffre (en millions d’euros) d’affaires consolidé 28 % 638 COOPÉRATIVE 27 % 596 6 % MALTERIE AUTRES MÉTIERS AGRICOLES 19 % 7 % BOULANGERIE- AUTRES ACTIVITÉS VIENNOISERIE- INDUSTRIELLES PÂTISSERIE 2021-2022 2022-2023 13 % MEUNERIE VIVESCIA Agriculture VIVESCIA Industries Répartition du chiffre d’affaires par zone géographique 48 % 30 % 22 % FRANCE EUROPE RESTE DU MONDE 69 69

POUR ALLER PLUS LOIN INDICATEURS RSE 70

POUR ALLER PLUS LOIN TABLEAU SYNOPTIQUE DE NOS ENGAGEMENTS, DE NOS OBJECTIFS ET DE NOS PRINCIPAUX INDICATEURS. Nos liens au cœur de notre modèle coopératif et économique Gouvernance coopéra琀椀ve, éthique et gouvernance RSE Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Viser l’excellence dans l’exercice Tendre vers 100 % du respect des Autodiagnostic Haut Conseil de la de notre gouvernance coopéra琀椀ve, recommandations du Guide de Coopération Agricole en synthèse : 84 % gage de pérennité de notre modèle gouvernance des coopératives Haut au 30 juin 2023 (vs 70% en 2021-2022) économique Conseil de la Coopération Agricole d’ici à juin 2023 Assurer la formation continue en Questionnaire des besoins mode pluriannuel des élus en ciblant de formation en cours les enjeux clés à maîtriser pour leur permettre d’assurer pleinement leur Plan de formation pluriannuel à dé昀椀nir d’ici 2024 rôle d’administrateur au sein du Groupe VIVESCIA Garan琀椀r transparence et éthique de Se doter d’une gouvernance éthique 4 réunions du Comité ethique nos a昀昀aires Groupe et métiers 11 alertes éthiques 30 référents éthiques Veiller à la bonne intégra琀椀on des Structurer une gouvernance RSE au 3 Comités RSE Groupe enjeux développement durable dans niveau du Groupe et des métiers 2 ateliers CA/Comex notre modèle d’a昀昀aires par une INDICATEURS Gouvernance RSE métiers clari昀椀ée gouvernance e昀케cace et un dialogue RSE construc琀椀f avec nos par琀椀es prenantes 71

POUR ALLER PLUS LOIN Nos liens avec la Terre Nos engagements pour le climat Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Poursuivre la réduc琀椀on de nos - 20 % d’émissions de GES en intensité -14 % d’émissions de GES depuis 2014- émissions de GES engagée sur notre scopes 1 & 2 à horizon 2025 (vs 2015) 2015 ramenées à la tonne périmètre de responsabilité directe -26 % d’émissions de GES depuis 2014- (2015-2025)* 2015 en absolu 376,6 kTCO e en 2022-2023 2 (vs 377,4 kTCO e en 2021-2022) 2 Dé昀椀nir notre « stratégie climat » d’ici Dé昀椀nition d’objectifs intermédiaires Stratégie climat 2030 scopes 1,2 à l’automne 2022 pour contribuer à la à 2030 et trajectoires à 2050 sur les et 3 validée à l’automne 2022 neutralité carbone à horizon 2050 scopes 1, 2 et 3 Engagement auprès de la SBTi er le 1 février 2023 Établissement des feuilles de route par chacun des métiers en cours Conduire l’évalua琀椀on du stockage de Faire un état des lieux de l’empreinte Diagnostic simpli昀椀é lancé en avril 2022 carbone dans les sols et des émissions carbone de la Ferme VIVESCIA et auprès des agriculteurs-coopérateurs de GES de la Ferme VIVESCIA d’ici à engager des démarches de progrès 1 500 d’entre eux ont réalisé le l’été 2022 et engager des démarches de diagnostic au 15 septembre 2022 progrès bas carbone Lancement (mai 2023) et of昀椀cialisation (septembre 2023) du programme TRANSITIONS Transi琀椀on agroécologique, biodiversité et emballages Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Être moteur et force de proposi琀椀on Poursuivre l’accompagnement • 118 essais en lien avec des pratiques auprès des agriculteurs-coopérateurs des associés-coopérateurs dans agroécologiques VIVESCIA dans les transi琀椀ons le déploiement de pratiques • 346 agriculteurs certi昀椀és CE2 et agroécologiques, bas carbone et dans la agroécologiques 150 en HVE préserva琀椀on des sols • 12 projets avec des partenaires Évaluer notre empreinte biodiversité Évaluation de l’empreinte biodiversité Lancement en 2024 – périmètre et viser un impact posi琀椀f au travers du Groupe d’ici 昀椀n 2023 Coopérative et VIVESCIA Industries de pra琀椀ques agricoles et industrielles vertueuses Accompagner les associés-coopérateurs Webinaires sur la biodiversité dans le déploiement de pratiques à ¢ Évaluation de l’outil AgriBEST (co-créé impact biodiversité positif et quanti昀椀er par LCA Ouest et CDC Biodiversité) ces pratiques Construire des projets biodiversité Partenariat de 5 ans signé avec entre la Coopérative et nos métiers de l’association Symbiose en septembre transformation avec un impact positif sur 2022 les territoires de la Coopérative 3 projets d’ampleur soutenus dans les départements de la Marne, des Ardennes et de l’Aube, avec le soutien de VIVESCIA Industries * Cet engagement évolue dans le cadre de nos ambitions climat 2030 : - 42% d’émissions de GES en volume sur notre périmètre de responsabilité directe (scopes 1 et 2), en cohérence avec notre engagement SBTi. 72

POUR ALLER PLUS LOIN Transi琀椀on agroécologique, biodiversité et emballages (suite) Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Mettre en place sur chacun des 9 initiatives identi昀椀ées à date sites industriels une initiative locale (vs 6 en 2021-2022) biodiversité d’ici 昀椀n 2024 Minimiser l’empreinte Délifrance • 100 % des cartons intégrant environnementale de la matière recyclée Suivi de la politique Sustainable de nos emballages en misant sur packaging (100 % d’ici 2025) l’écoconcep琀椀on et le développement • 96 % des cartons certi昀椀és FSC Éco-concevoir les emballages de nos du recyclage produits (100% d’ici 2025) • 99% d’emballages réutilisables Réduire le poids de chacun des composants de nos emballages et ou recyclables (100 % d’ici 2025) travailler sur nos produits et emballages pour réduire l’impact du transport Atteindre 100 % des emballages recyclables ou réutilisables d’ici à 2025 Introduire des matériaux recyclés dans nos emballages Grands Moulins de Paris De nombreuses actions de réduction des emballages et conditionnements sur Dé昀椀nition de leurs objectifs sur les emballages différents sites – Gennevilliers, Briare, Reims, Brienne – Réduire l’utilisation des emballages • - 20 tonnes de papier sur nos sacs Augmenter la part des emballages secondaires recyclés grande contenance (environ 2% d’économie de papier) Minimiser l’impact environnemental • 94% de nos palettes bois sont issues de de chaque nouvelle impression 昀椀lières de recyclage (jusqu’à 7 rotations en moyenne) et revente de 100 % de nos palettes cassées à des 昀椀lières de recyclage • De 77 % à 82 % de recyclabilité de étuis pratiques pour Francine et les clients consommateurs • Suppression de la protection en bois sur 50 % de nos emballages sacs grande contenance et remplacement par du carton en matières premières recyclées Poursuivre notre implication dans le 103 points de collecte Adivalor – réseau Adivalor Coopérative, Sepac Compagri et Compas 2 300 tonnes de déchets collectés (vs 1800 tonnes en 2021-2022) Management environnemental Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Promouvoir et garan琀椀r le respect de la 100 % des sites respectent la Charte 58 % de conformité sur l’autoévaluation Charte environnementale Groupe, créée environnementale du Groupe VIVESCIA sur le périmètre du Groupe, suite à la en 2021-2022, sur tous nos sites d’ici à 2025 1ère campagne de reporting 73

POUR ALLER PLUS LOIN Nos liens avec nos filières & territoires Filières responsables : de la table aux grains Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Contribuer à l’essor d’une Accélérer le développement et la co- Coopérative o昀昀re alimentaire saine, construction de 昀椀lières végétales 36 % de grains sous contrats 昀椀lières diversi昀椀ée et compé琀椀琀椀ve responsables et/ou certi昀椀ées. (vs 32 % en 2021-2022) (objectif : 45% des fondée sur des 昀椀lières grains sous contrats 昀椀lières d’ici à 2026) S’engager à répondre à toutes les attentes végétales responsables des clients et consommateurs en qualité, en 1 050 agriculteurs engagés dans durabilité et en quantité sur nos 昀椀lières blé/ des cahiers des charges 昀椀lières (vs 1721 en orge/maïs 2021-2022) -52 % Lu Harmony et -51% Pois 昀椀lière 80% de céréales collectées et valorisées en circuits courts (dans un rayon de moins de 300 km) (vs 81% en 2021-2022) Grands Moulins de Paris 20 % de grains écrasés sous contrats 昀椀lières (vs 17 % en 2021-2022) (objectif : 33 % des grains écrasés sous contrats 昀椀lières d’ici 2026) 99 % des grains écrasés sans insecticide de stockage (vs 100 % en 2021-2022) Malteurop 44 % des approvisionnements en orges certi昀椀ées SAI et équivalence SAI (15 % en 2021- 2022 orges SAI – chiffre non comparable) Kalizea 55 % des approvisionnements en maïs certi昀椀és SAI (vs 50% en 2021-2022) Grands Moulins de Paris et Délifrance Délifrance S’approvisionner de manière responsable en 100 % œufs de poules hors cage ingrédients et rechercher la naturalité des (Europe et RU) ingrédients et produits 100 % huile de palme RSPO 22 % chocolat UTZ (vs 25% en 2021-2022) Grands Moulins de Paris 100 % des mélanges meuniers, contenant des œufs sont issus d’œufs de poules élevées en plein airen France depuis juillet 2021 83 % des produits surgelés contenant des œufs sont issus d’œufs de poules élevées hors cage à 昀椀n juin 2023 Valoriser notre chaîne Accroître l’adhésion de clients 3 rencontres Route des blés humaine et notre chaîne à nos 昀椀lières VIVESCIA du grain, en nous appuyant sur notre savoir-faire Capitaliser sur notre savoir-faire agronomique et les pratiques agricoles des agronomique et en agriculteurs-coopérateurs pour susciter développant nos 昀椀lières de l'engagement de nos clients et parties intégrées prenantes externes Faire grandir notre marque Construire une démarche robuste Lancement de RACINE en juin 2023 – Francine dans une démarche Démarche de responsabilité sociétale de toujours plus engagée et marque (RSM) Francine responsable Lancement du Club Francine - agriculteurs- Renforcer la politique approvisionnement coopérateurs VIVESCIA en juin 2022 : à la blé en la connectant aux agriculteurs moisson 2023, 200 d’entre eux ont rejoint coopérateurs VIVESCIA - territoires nord est le Club de la France 74

POUR ALLER PLUS LOIN L’exigence qualité VIVESCIA Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Garan琀椀r la sécurité sanitaire de Atteindre 100% des sites industriels avec 100 % de sites certi昀椀és nos produits à toutes les étapes une certi昀椀cation du système de gestion (vs 87% en 2021-2022) et développer des processus de la qualité sanitaire d’ici 昀椀n 2023 48 800 analyses qualité d’améliora琀椀on con琀椀nue en an琀椀cipant les enjeux futurs Développement des territoires et partage des savoirs Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Étude d’évaluation des impacts réalisée : Être porteur d’une dynamique Contribuer à l'économie locale des économique posi琀椀ve et solidaire sur le territoires ruraux 1 540 emplois directs VIVESCIA et 8 000 territoire de la Coopéra琀椀ve • Quanti昀椀er l'impact économique de la emplois indirects et induits (x5) Coopérative sur son territoire 610 k€ d’aides aux nouveaux associés- • Soutenir 昀椀nancièrement les nouveaux coopérateurs et jeunes agriculteurs agriculteurs-coopérateurs et les jeunes agriculteurs • Développer des partenariats avec des acteurs locaux Promouvoir les savoir-faire agricoles et Foire de Châlons : acteur clé être acteur de la solidarité et de la vie Nuits de Champagne culturelle des territoires Festival de Montier-en-Der de la Coopérative Partenariat de 3 ans avec les Banques Alimentaires En 2022-2023, don de 65 tonnes de blé pour 46 000 béné昀椀ciaires Renforcer l’impact posi琀椀f de nos Contribuer au développement d’un tissu 80 actions de solidarité locale (vs 61 en implanta琀椀ons industrielles en local dynamique et solidaire dans les 2021-2022) France et dans le monde auprès des régions France et monde dans lesquelles communautés locales nos sites industriels sont implantés Partager nos savoirs et savoir-faire, Transmettre des savoir-faire 1 050 agriculteurs ayant béné昀椀cié de contribuer au développement de agronomiques aux agriculteurs conseils ou d'une sensibilisation à des l'entrepreneuriat et à la pérennité des partenaires des malteries et maïseries à pratiques agronomiques – Malteurop (vs mé琀椀ers agricoles l’international 856 en 2021-2022) Transmettre les savoir-faire boulangers 276 apprentis à l’École de Boulangerie et grâce à l’École de Boulangerie et de de Patisserie (vs 286 en 2021-2022) Patisserie 125 adultes en reconversion (vs 124 en 2021-2022) 253 formations professionnelles continues par an (vs 238 en 2021-2022) Développement de l'entrepreneuriat 125 artisans boulangers accompagnés Accompagner à l’installation d’artisans dans le cadre de l’acquisition d’une boulangers en France nouvelle affaire (vs 165 en 2021-2022) Prospective Chaire d’entreprise GERMEA soutenue Être un acteur actif dans le 昀椀nancièrement depuis 2021 renouvellement des connaissances sur 6 publications dont 4 l’exercice les entreprises agricoles en France sur 2021-2022 les 5 prochaines années 75

POUR ALLER PLUS LOIN Nos liens avec les hommes et les femmes Sécurité et bien-être au travail Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Assurer un cadre de travail sûr Développer une culture sécurité juste et Taux de fréquence* (Tf) et bienveillant par la préven琀椀on prévenir les risques majeurs = 11,98 (vs 10,19 en 2021-2022)/ des risques psychosociaux et le taux de gravité* (Tg) = 0,83 renforcement de la culture sécurité (vs 0,64 en 2021-2022) 59 % sites sans accident avec arrêt sur 1 an (vs 66 % en 2021-2022) Culture juste et risques majeurs : 90 % des managers cibles formés, soit 563 managers Prévenir les risques psychosociaux 79 % de l’ensemble des managers/relais (RPS) en sensibilisant les managers et en formés aux RPS agissant sur les principaux facteurs de stress 49% des métiers ont mis en oeuvre des plans d’action Proposer un environnement de travail 13 accords qualité de vie au travail et 35 favorisant équilibre vie professionnelle/ accords télétravail vie personnelle 61 % télétravail 23 % qualité de vie au travail Talents Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Booster l’a琀琀rac琀椀vité du Groupe Renforcer l’employabilité de nos 1,4 % de la masse salariale dédiés à la en tant qu’employeur et renforcer collaborateurs formation (vs 2 % en 2021-2022) l’employabilité de nos collaborateurs 96% de l’effectif présent au 30 juin 2023 a reçu au moins une formation (78,7 % en 2021-2022) *L’augmentation du nombre d’accidents est principalement d’origine ergonomique. Des arrêts prolongés sont une des causes de la dégradation du taux de gravité. Des plans d’action spéci昀椀ques sont en cours de déploiement. 76

POUR ALLER PLUS LOIN Diversité et inclusion Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Promouvoir ac琀椀vement l’égalité des Développer l’égalité hommes-femmes en Index de l’égalité professionnelle chances, l’égalité hommes-femmes, la tenant compte du taux de féminisation hommes- femmes sur le périmètre diversité et l’inclusion de nos 昀椀lières métiers France : Coopérative – 87 (vs 79 en 2021-2022) Grands Moulins de Paris – 99 (vs 94 en 2021-2022) Délifrance – 94 (vs 89 en 2021-2022) Compas – 84 (vs 83 en 2021-2022) ARD – 83 (vs 84 en 2021-2022) VIVESCIA Services – 93 (vs 79 en 2021-2022) Développer le recours à l’emploi des 2,1% de travailleurs handicapés personnes en situation de handicap (vs 2,5% en 2021-2022) Culture Engagements Objec琀椀fs Indicateurs au 30 juin 2023 Faire vivre la culture Groupe et cul琀椀ver Développer la culture Groupe et cultiver Parmi les actions conduites : notre ADN singulier - coopéra琀椀f notre ADN singulier - coopératif outil digital Welcome multi langues, et agricole et agricole visites dans les champs et dialogue mutuel entre collaborateurs et agriculteurs-coopérateurs. 77

POUR ALLER PLUS LOIN TABLEAU DE CORRESPONDANCE AVEC LES OBJECTIFS Nos liens avec la terre Engagements Objec琀椀fs développement durable Cible 7 - Énergie propre 7.2 Poursuivre la réduc琀椀on de nos et d’un coût abordable 7.3 émissions de GES sur notre périmètre de responsabilité directe 7 - Énergie propre et d’un coût 7.2 abordable 7.3 9 - Infrastructure résiliente 9.4 Dé昀椀nir notre « stratégie climat » pour et innovation 13.1 contribuer à la neutralité carbone à 13 - Mesures relatives à la lutte horizon 2050 contre les changements climatiques 2 - Faim « zéro » 2.4 6 - Eau propre et assainissement 2.5 12 - Consommation et 6.3 Être moteur et force de proposi琀椀on production responsables 6.4 auprès des agriculteurs-coopérateurs 15 - Vie terrestre 6.6 VIVESCIA dans les transi琀椀ons 12.2 agroécologiques, bas carbone et dans 15.1 la préserva琀椀on des sols 15.3 15.5 15.8 2 - Faim « zéro » 2.5 6 - Eau propre et assainissement 6.6 12 - Consommation et 12.2 Évaluer notre empreinte biodiversité production responsables 15.1 et viser un impact posi琀椀f au travers 15 - Vie terrestre 15.3 de pra琀椀ques agricoles et industrielles vertueuses Minimiser l’empreinte 12 - Consommation et 12.3 environnementale de nos emballages production responsables 12.5 en misant sur l’écoconcep琀椀on et le développement du recyclage 6 - Eau propre et assainissement 6.3 7 - Énergie propre et d’un coût 6.4 abordable 7.1 8 - Travail décent et croissance 7.2 économique 7.3 9 - Infrastructure résiliente et 8.4 Promouvoir et garan琀椀r le respect de la innovation 9.4 Charte environnementale Groupe, en 12 - Consommation et 12.3 cours d’élabora琀椀on, sur tous nos sites production responsables 78

POUR ALLER PLUS LOIN DÉVELOPPEMENT DURABLE DE L’ONU (ODD) Nos liens avec les hommes et les femmes Engagements Objec琀椀fs développement durable Cible 3 - Bonne santé et bien-être 3.6 Assurer un cadre de travail sûr et de 8 - Travail décent et croissance 8.8 bien-être par la prévention des risques économique psychosociaux et le renforcement de la culture sécurité 4 - Éducation de qualité 4.4 Booster l’attractivité du Groupe en tant qu’employeur et renforcer l’employabilité de nos collaborateurs 4 - Éducation de qualité 4.4 5 - Égalité entre les sexes 5.1 8 - Travail décent et croissance 5.5 Promouvoir activement l’égalité des économique 8.5 chances, l’égalité hommes-femmes, 10 - Réduction des inégalités 10.3 la diversité et l’inclusion 10.4 Nos liens avec nos filières & territoires Engagements Objec琀椀fs développement durable Cible Contribuer à l’essor d’une offre 2 - Faim « zéro » 2.1 12 - Consommation et 12.2 alimentaire saine, diversi昀椀ée et production responsables compétitive fondée sur des 昀椀lières végétales responsables Être porteur d’une dynamique 9 - Infrastructure résiliente 9.5 et innovation 2.1 économique positive et solidaire 2 - Faim « zéro » sur le territoire de la Coopérative 4 - Éducation de qualité 4.3 Renforcer l’impact positif de nos implantations industrielles 4.4 4.5 France et monde auprès des communautés locales 4 - Éducation de qualité 4.3 Partager nos savoirs et savoir-faire, 4.4 contribuer au développement de l’entrepreneuriat et à la pérennité 4.5 des métiers agricoles 4.7 79

POUR ALLER PLUS LOIN NOTE MÉTHODOLOGIQUE Le périmètre de reporting des indicateurs s’appuie sur le périmètre consolidé du Groupe VIVESCIA. Les sociétés dont VIVESCIA détient le contrôle opérationnel (> 50 %) sont intégrées au périmètre, celles dans lesquelles VIVESCIA détient des participa- tions minoritaires ne font pas partie du périmètre de ce reporting RSE. Il en est de même pour des sociétés comme les SCI ou des sociétés 昀椀nancières holdings : la typologie de leur activité ne leur permet pas de mettre en évidence des indicateurs pertinents dans le domaine social et environnemental. Le périmètre de reporting des indicateurs ci-après est en phase avec les attentes du décret n° 2017-1265 du 9 août 2017 pris pour l’application de l’ordonnance n° 2017-1180 du 19 juillet 2017 relative à la publication d’informations non 昀椀nancières par certaines grandes entreprises et certains groupes d’entreprises. Les indicateurs environnementaux sont collectés au niveau des sites industriels. Les bureaux sont exclus par le très faible impact environnemental qu’ils représentent par rapport aux sites industriels. Sont exclus des effectifs l’École de Boulangerie de Paris (29 collaborateurs au 30 juin 2023) en raison de son statut associatif, la société Aliane (116 collaborateurs au 30 juin 2023), en joint-venture. Période de reporting er Les données recueillies pour les différents indicateurs sont établies sur 12 mois du 1 juillet 2022 au 30 juin 2023. Méthodologie de calcul d’indicateur clé de performance Énergie d’énergie. A contrario, un déchet non valorisé est envoyé en Chaque site déclare toutes les sources d’énergie utilisées enfouissement (avec ou sans récupération de biogaz) ou en pour alimenter les installations et équipements industriels incinération sans récupération d’énergie. sur site ainsi que les véhicules et le matériel de manutention. Nos activités génèrent peu de déchets non organiques. Ils Exemples d’énergie : 昀椀oul, gazole, gaz naturel, électricité… sont souvent sporadiques au cours de l’année. En revanche, les déchets organiques sont inhérents à notre Émissions de gaz à e昀昀et de serre activité. VIVESCIA valorise plus de 99 % des coproduits et Le calcul des scopes 1 et 2, sur tous les exercices depuis 2014- déchets organiques, principalement en alimentation animale. 2015, pour le suivi de l’objectif de -20 % ramené à la tonne Les déchets dangereux, dont l’enjeu est mineur dans nos (base 14-15) s’établit en excluant les activités de VIVESCIA activités, sont des déchets dont l’élimination nécessite des Services (tertiaire) et d’ARD (recherche). précautions particulières pour assurer la protection de Le bilan carbone sur les scopes 1, 2 et 3* est réalisé selon les standards internationaux applicables (GHG Protocol, l’homme et de l’environnement. Des 昀椀lières spéci昀椀ques sont donc mises en place pour leur élimination. approche organisationnelle). Le bilan sur les scopes 1, 2, 3 est réalisé sur les données Sécurité des hommes 2020-2021, le but de cet exercice étant de dé昀椀nir une Le taux de fréquence des accidents du travail salariés (CDI hiérarchisation entre les postes d’émissions, ainsi que des et CDD) est calculé sur l’exercice. La formule est : nombre ordres de grandeur sur chacun de ces postes. d’accidents de travail salariés avec arrêt de travail x 1 000 000 Toutes les 昀椀liales du Groupe VIVESCIA ont été incluses / nombre d’heures travaillées salariés sur la période. dans ce bilan. L’ensemble de l’amont agricole est considéré. Le taux de gravité des accidents du travail salariés (CDI et En revanche pour l’aval, seules les premières étapes de CDD) est également calculé sur l’exercice. La formule est : Nombre de jours d’arrêt de travail liés à des accidents de transformation connues par les métiers sont adressées. Aller jusqu’au consommateur 昀椀nal, compte tenu de la diversité des travail salariés x 1 000 / nombre d’heures travaillées salariés débouchés de nos produit, amenait trop d’hypothèse, ce qui sur la période. rendait les résultats inexplicables. Forma琀椀on Les fonctions transverses de VIVESCIA Services, considérées comme non matérielles par rapport à l’ensemble des Le taux de masse salariale dédiée à la formation est établi en prenant en compte l’ensemble des dépenses de formation, émissions du Groupe VIVESCIA, ont également été exclues. soient : les dépenses pédagogiques, les coûts logistiques et Déchets les salaires des collaborateurs durant la formation. Taux = Les déchets non organiques comptabilisés sont les métaux, le total dépenses de formation divisé par la masse salariale. papier-carton, les plastiques, le verre, le bois/palettes et les Le pourcentage de l’effectif ayant reçu au moins une déchets mélangés (DIB). La comptabilisation se fait en poids. formation au cours de l’exercice est établi à partir du nombre Une différenciation est faite entre les déchets valorisés et de salariés (présents au dernier jour de l’exercice) ayant suivi les non valorisés. Nous les considérons comme valorisés au moins une formation au cours de l’exercice par rapport à lorsqu’il y a recyclage ou incinération avec récupération l’effectif total au 30 juin 23. * Le scope 1 représente les émissions directes de GES produites par l’entreprise, le scope 2 correspond aux émissions indirectes liées à l’énergie mais qui ne se produisent pas directement sur le site de l’entreprise et en昀椀n le scope 3 est lié aux émissions indirectes qui ne sont pas sous le contrôle de l’entre- prise. 80

POUR ALLER PLUS LOIN E昀昀ec琀椀f L’effectif du Groupe VIVESCIA prend en compte les salariés (CDI et CDD) présents au dernier jour de la période, soit au 30 juin 2023. Répartition des effectifs Répartition par métier 2,1% 16,6% 81,3% travaillent pour travaillent pour travaillent pour les fonctions partenaires les métiers de l’agriculture les métiers de la transformation ➜ 2,2% au 31/12/21 ➜ 16,6% au 31/12/21 ➜ 81,2% au 31/12/21 Répartition par genre % % 64,5 35,5 d’hommes de femmes ➜ 64,5% au 31/12/21 ➜ 35,5% au 31/12/21 Répartition par âge Répartition par zone géographique - 25 ans : 6,2 % Asie : 11,6 % Champagne-Ardenne : +55 ans : 17,6 % vs 5,8 au 31/12/21 Océanie : 1 % 26,1 % vs 15,3 % au 31/12/21 Amériques : 3,2 % 23,3 % au 31/12/2021 25-34 ans : 22 % vs 23 % au 31/12/21 Région Grand Est (Champagne- Ardenne incluse) : 26,4 % Europe 45-54 ans : 26,5 % (France incluse) : France (région vs 27,7 % au 31/12/21 35-44 ans : 27,7 % 84,2 % Grand Est incluse) : vs 28,2 % au 61,2 % 31/12/21 81

POUR ALLER PLUS LOIN Périmètre du Groupe VIVESCIA COOPÉRATIVE VIVESCIA MALTEUROP GROUPE Siè ge DÉLIFRANCE Iberica VIVESCIA AGRICULTURE SERVICES MALTEUROP Canada DÉLIFRANCE Italia VIVESCIA INNOVATION AGRILIANCE MALTEUROP USA DÉLIFRANCE Norden AB VIVESCIA TRANSPORT MALTEUROP New Zealand DÉLIFRANCE Osterreich COMPAS VIGNES MALTEUROP Australia DÉLIFRANCE Polska MINJARD MALTEUROP Chine DÉLIFRANCE Roccia SEPAC-COMPAGRI INTERMALTA DÉLIFRANCE Suisse VAUTHIER SEPAC DIAMALTERIA DÉLIFRANCE UK SEVEAL SA MALTEUROP France DÉLIFRANCE Thaïlande VIVESCIA SERVICES MALTEUROP Allemagne DÉLITRADE ARD MALTEUROP Pologne DÉLIFRANCE Belgium NEALIA France MALTEUROP Ukraine * DÉLIFRANCE China FOOD KALIZEA France BELGORSOLOD DÉLIFRANCE China LA BOULANGERIE KALIZEA Pologne DÉLIFRANCE France DÉLIFRANCE Hungaria KALIZEA Roumanie – JV DÉLIFRANCE Deutschland DÉLIFRANCE HEINZ BAKERY GMP DÉLIFRANCE Hellas DÉLIFRANCE NUOVA COGEA GRANDS MOULINS STORIONE DÉLIFRANCE Asia Wholesale DÉLIFRANCE Japan Compte tenu du contexte géopolitique, les données de nos malteries ukrainiennes sont intégrées partiellement – Pas de donnée de Karkhiv mais des données pour Chernigiv. 82

POUR ALLER PLUS LOIN Thématiques réglementaires Émissions de gaz à e昀昀et de serre du transport • Un cahier des charges intégrant des aspects qualité rigoureux a昀椀n d’avoir un grain qui répond aux contraintes La partie Transport des scopes 1-2-3 est basée sur les données 2020-2021 représentant 406 kTCO e, pour une des étapes de transformation, notamment chez Kalizea 2 pour le maïs. très large partie issue du transport routier, puis du transport 昀氀uvial et, en昀椀n, du transport ferroviaire. • Un travail sur la formulation des produits permettant de garantir la meilleure utilisation possible des matières Respect du bien-être animal premières en fonction des besoins des clients, notamment chez NEALIA. Les activités de nos métiers ne sont pas directement exposées aux enjeux du bien-être animal. • Les plateformes de Délifrance ont établi un partenariat avec les Banques Alimentairesw. Lorsque la DLE (date Néanmoins, Délifrance s’approvisionne à 100 % en œufs de limite d’expédition) d’un produit est dépassée mais avec poules hors cage (Europe et RU). Et, Grands Moulins de Paris une date limite de consommation encore de plusieurs a 100 % des mélanges meuniers contenant des œufs sont semaines, Délifrance distribue les produits concernés à ces issus de poules élevées en plein air en France depuis juillet organismes de solidarité. À travers ces actions, Délifrance 2021 ; et 83% des produits surgelés contenant des œufs sont montre sa forte sensibilité au gaspillage alimentaire. issus de poules élevées hors cage à 昀椀n juin 2023. Promo琀椀on de l’ac琀椀vité physique et spor琀椀ve Lu琀琀e contre le gaspillage alimentaire Les activités de nos métiers ne sont pas directement Pour le Groupe VIVESCIA, la lutte contre le gaspillage exposées aux enjeux de promotion de l’activité physique et alimentaire se traduit principalement par des mesures visant sportive au sein de l’entreprise. à réduire au maximum les pertes matières au niveau des process de stockage et de transformation. Accords collec琀椀fs Voici quelques exemples de bonnes pratiques développées Les directeurs des ressources humaines de chaque entité dans les entreprises du Groupe : du Groupe se retrouvent mensuellement pour échanger • L’amélioration des rendements de production, qui est un sur leurs feuilles de route, mais aussi pour harmoniser le plus possible les politiques et pratiques RH. Ce partage de travail continu. bonnes pratiques est un accélérateur vertueux de celles-ci et • Chez GMP, le recyclage interne de produits déclassés tend à l’ef昀椀cience opérationnelle RH. (tant que cela n’impacte pas la qualité des produits) ou un pilotage des quantités de gluten incorporées en fonction Par ailleurs, de nombreux accords relatifs à la mise en place du télétravail, la qualité de vie au travail et à la gestion du taux en protéines des farines. prévisionnelle des emplois et compétences ont été conclus • La sélection de variétés d’orge ayant un taux de germination optimal chez Malteurop. avec les partenaires sociaux durant ces dernières années. PARTIES PRENANTES DES LIEUX ET DES TEMPS D’ÉCHANGE MULTIPLES, AU FIL DE L’ANNÉE, POUR PROGRESSER ENSEMBLE La nature et la diversité de nos métiers et de nos activités nous conduisent à entretenir un dialogue continu avec nos différentes parties prenantes. Parmi les temps forts : la Foire de Châlons-en-Champagne, riche des rencontres avec les agriculteurs, les acteurs de la filière céréalière, le grand public mais aussi avec les élus politiques nationaux et ceux de nos territoires, les routes des blés et des orges dans les champs avec nos clients, nos réunions d’assemblées générales de section et plénières… • Agriculteurs-coopérateurs • Ac琀椀onnaires individuels • Associa琀椀ons locales • Collaborateurs de VIVESCIA Industries et na琀椀onales • Instances de gouvernance • Industriels de l’agroalimentaire • Pouvoirs publics et élus locaux • Représentants du personnel • Consommateurs et na琀椀onaux • Coopéra琀椀ves ac琀椀onnaires • Organismes professionnels • Écoles et universités de VIVESCIA Industries agricoles • Start-up • Banques et établissements • Médias 昀椀nanciers 83

RAPPORT DE L'UN DES COMMISSAIRES AUX COMPTES, DÉSIGNÉ ORGANISME TIERS INDÉPENDANT, SUR LA DÉCLARATION DE PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE En notre qualité de commissaire aux comptes de votre groupe (ci-après « Entité ») désigné organisme 1 tiers indépendant ou OTI (« Tierce partie »), accrédité par le COFRAC sous le numéro 3-1884 , nous avons mené des travaux visant à formuler un avis motivé exprimant une conclusion d’assurance modérée sur les informations historiques (constatées ou extrapolées) de la déclaration consolidée de performance extra-financière, préparées selon les procédures de l’entité (ci-après le « Référentiel »), pour l’exercice clos le 30 juin 2023 (ci-après respectivement les « Informations » et la « Déclaration »), présentée dans le rapport de gestion du Groupe en application des dispositions des articles L. 225- 102-1, R. 225-105 et R. 225-105-1 du code de commerce. Conclusion Sur la base des procédures que nous avons mises en œuvre, telles que décrites dans la partie « Nature et étendue des travaux », et des éléments que nous avons collectés, nous n’avons pas relevé d’anomalie significative de nature à remettre en cause le fait que la Déclaration est conforme aux dispositions réglementaires applicables et que les Informations, prises dans leur ensemble, sont présentées, de manière sincère, conformément au Référentiel. Commentaire Sans remettre en cause la conclusion exprimée ci-dessus et conformément aux dispositions de l’article A. 225-3 du code de commerce, nous formulons le commentaire suivant : - Comme mentionné au chapitre « Note méthodologique » de la Déclaration, le bilan carbone sur le scope 3 incluant le transport amont et aval a été réalisé sur les données 2020-2021. Par ailleurs, les plans d’action visant à réduire les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre liées au transport sont en cours de préparation. 1. Accréditation COFRAC Inspection, n°3-1884, portée disponible sur le site www.cofrac.fr Retrouvez toutes les actualités de VIVESCIA et toutes les informations pratiques sur : www.vivescia.com Courrier : VIVESCIA – 2, rue Clément Ader, 51100 Reims E-mail : [email protected] Siège social à Reims • 2, rue Clément Ader, 51100 Reims • +33 (0)3 26 78 62 00 • Conception éditoriale et graphique : et direction de la communication VIVESCIA • Rédaction : Corine Delahaye, Valérie Desprets - Sapristi Factory, Olivier Frey, Élodie Kretz, direction de la communication VIVESCIA • Crédits photo : Ballade Studio, Bertrand Boissimon, Axel Cœuret, Guillaume Czerw, Jacques Dieppedalle, Claire Jachymiak, Clément Lemaire, Guillaume Ombreux, Benoît Pelletier, Léo-Paul Ridet, Stéphanie Tétu - La Company, Visu Communication, La Coopération Agricole, Malteurop, Grands Moulins de Paris, Francine, Campaillette, Délifrance, KALIZEA, NEALIA, VIVESCIA • Imprimeur : DejaLink. Imprimé sur du papier Nautilus SuperWhite FSC 100 % recyclé. Une publication de la direction de la communication du Groupe VIVESCIA • novembre 2023 • ISSN 2497-2940 84

ENSEMBLE VIVESCIA, avec les agriculteurs, ses partenaires, ses clients industriels, acteurs des filières grandes cultures, se mobilise pour relever le défi du changement climatique et des transitions agricoles et alimentaires. FLASHEZ LE QR CODE POUR TOUT SAVOIR SUR TRANSITIONS